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Trovato morto famoso chef Bennoit Violier

Benoit Violier

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 Benoit Violier, uno dei pù famosi chef stellati del mondo, il cui ristorante svizzero è stato nominato il migliore del pianeta a dicembre scorso, è stato trovato morto nella sua casa vicino Losanna. Lo riporta la Bcc sottolineando che la polizia ipotizza si sia trattato di un suicidio. La sua morte arriva circa sei mesi dopo quella di Philippe Rochat, suo mentore e predecessore presso il Restaurant de l'Hotel de Ville. Dopo aver lavorato presso il ristorante dal 1996, Violier - nato in Francia - lo aveva rilevato insieme alla moglie Brigitte nel 2012, prima di ottenere la cittadinanza svizzera. Appassionato cacciatore, era conosciuto per piatti d'autore.

Si sarebbe suicidato Benoit Violier, lo chef franco-svizzero dell’Hotel de Ville di Crissier, nei pressi di Losanna in Svizzera, tre stelle Michelin, classificato recentemente come il miglior ristorante al mondo secondo autorevoli guide.
Il cadavere dell’uomo, 44 anni, è stato ritrovato nella sua abitazione a Crissier, località Svizzera del Canton Vaud. Secondo la polizia locale lo chef si sarebbe ucciso con un’arma da fuoco. Nel 2015 Violier era stato nominato chef dell’anno dalla guida Gault & Millau. Per lo chef Numix si tratta «di un’immensa perdita per tutto il mondo della gastronomia; era uno chef - ha detto - all’apice della sua arte». Condoglianze anche dallo chef Guy Martin e dagli esperti della Guida Michelin, tra i primi a rendere omaggio a «uno chef di immenso talento»

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