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Piacenza, i Nas sequestrano due tonnellate di salumi e carni

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"Ripulivano" i salumi di muffa, poi li riconfezionavano e li rimettevano sul mercato con data di scadenza posticipata rispetto a quella stabilita dal produttore originario. Accadeva in un salumificio della provincia di Piacenza, dove i carabinieri del Nas di Parma, in collaborazione con personale del comando provinciale dei carabinieri di Piacenza hanno sequestrato circa 2 tonnellate di salumi e carni bovine macinate.

Fuori legge anche i processi di lavorazione dei prodotti nello stabilimento che non erano conformi alla normativa vigente: sono stati infatti rinvenuti circa due quintali di carne bovina macinata che l’azienda non era autorizzata a trattare. Il legale rappresentante del salumificio è stato denunciato alla Procura della Repubblica di Piacenza per frode in commercio e per aver detenuto prodotti alimentari in cattivo stato di conservazione (responsabilità di carattere penale). L’uomo è stato anche segnalato alla competente Autorità Sanitaria per aver violato specifiche norme igenico-sanitarie sulla rintracciabilità degli alimenti e per la mancanza di autorizzazione alla lavorazione delle carni bovine. Proposta anche la sospensione dell’attività dello stabilimento.

 

 

 

 

 

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