inchiesta

Tra i sopravvissuti della Ghiaia

Tra i sopravvissuti della Ghiaia
27

E' la piazza più amata ma anche la più torturata, spogliata delle sue origini. Cosa rimane della parmigianità in Ghiaia? Viaggio tra i negozi storici che resistono e tra le nuove aperture.

Abbonati per leggere l'articolo integrale pubblicato sulla Gazzetta di Parma in edicola e accedere alle altre notizie esclusive del giornale di oggi

Gweb+ è gratis il 1° mese poi in offerta 1,49€/settimana oppure 6€/mese

Info e Costi

L'abbonamento a Gweb+ consente l'accesso alla versione integrale degli articoli più interessanti del quotidiano oggi in edicola. Al termine del mese di prova potrai continuare ad accedere agli articoli Gweb+con una spesa davvero minima: solo 6 euro al mese Iva inclusa (invece di €8) se scegli come modalità di pagamento PayPal oppure solo 1,49 euro a settimana Iva inclusa (invece di €1,99) se scegli MobilePay (addebito su cellulare)

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

  • Bastet

    21 Gennaio @ 11.04

    in centro per 30 mq di negozi,sono capaci di chiederti 3000 € al mese di affitto! l'immobile è tuo e chiedi quanto vuoi,per carità....ma auguro la fame,a chi anche solo pensa ad affitti di questo tipo,in rapporto alla metratura.

    Rispondi

  • Rori

    11 Gennaio @ 18.49

    Mi spiegate voi sapientoni che dite che indietro non si torna e che è tutta colpa della crisi, come mai i mercati cittadini, coperti e non, tipo ghiaia vecchia maniera, esistono in tantissime città italiane, per non parlare di quelle estere? Non credo che sia il modello mercato ad essere in crisi ma la difficoltà e l'incapacità che c'è a Parma a fare cose belle per la gente. Si fanno fare solo supermercati. Rori

    Rispondi

  • Samuele

    11 Gennaio @ 13.25

    Vercingetorige l'aria mefitica ce l'hai in testa se non capisci che un comune non può far rinascere qualcosa che è morto con la forza. Cosa dovrebbe obbligare l'apertura di negozietti a conduzione familiare che vendano cose care che nessuno vuole piu comprare ? Evidentemente sei in orbita anche tu nella stazione spqaziale da un po di tempo se non sai che c'è una crisi terrificante che non permette a nessun piccolo negozio di poter sopravvivere ma al massimo qualche punto vendita di catene internazionali che sono squallore assoluto. Vedremo i tuoi amici geni del pd cosa riusciranno a fare. Abbiamo gia visto cosa stanno facendo per l'italia con il debito pubblico e la disoccupazione...

    Rispondi

    • Vercingetorige

      11 Gennaio @ 17.41

      SAMUELE , a forza di difendere sistemi indecenti di raccolta dei rifiuti ti è andata a male la materia grigia. La difficoltà a tenere aperti piccoli esercizi in presenza della Grande Distribuzione l' ho già evidenziata anch' io , ma , forse , si può sperare nella qualità dei prodotti in offerta . Se tu avessi seguito qualche lezione del maestro Manzi a "Non è mai troppo tardi" avresti potuto leggere i miei due piccoli esempi sul salame e sul parmigiano . Certo , da metterti a putrefare nell' armadio della camera da letto in attesa che qualcuno si degni di venirla a prendere , va bene una cosa qualsiasi .

      Rispondi

  • Vercingetorige

    10 Gennaio @ 20.09

    SI "WAIT" , AMO i negozietti a conduzione famigliare , dove mi conoscono e sanno che , se chiedo un salame , voglio un salame stagionato di Felino che faccia " la lacrima" , non un qualsiasi bigolo molliccio , e , se chiedo grana , me ne danno uno da cappelletti , stagionato 36 mesi , non uno di ventiquattro ( secondo me dubbi anche quelli...) , che si taglia come l' emmenthal ( e la "grana" dov' è ? ) . Certo mi rendo conto che la Grande Distribuzione li sta uccidendo . IL PROBLEMA DELLA GHIAJA , IN REALTA' , E' PIU' COMPLICATO . Noi vecchi ne abbiamo nostalgia non tanto e soltanto per le merci che ci trovavamo , ma anche per i personaggi che la popolavano , e , per quello , c' è poco da fare..........

    Rispondi

    • Wait

      12 Gennaio @ 08.14

      Caro Vercingetorige, non posso che darti ragione.. su tutto, tranne che sulla nostalgia. Il declino della Ghiaia (almeno per i negozi) è iniziato parecchi anni fa. Oggi, chi si ferma a fare un giro in un mercato in centro, senza parcheggio e non pubblicizzato? Molto meglio l'ultimo centro commerciale costruito aperto da mattina a sera, di domenica e festivi. E la qualità, in fondo, non è così importante.. Mah, che mondo strano..

      Rispondi

    • Margherita

      11 Gennaio @ 14.08

      Chi se li può più permettere i cari, e non solo in senso sentimentale, negozietti a conduzione famigliare? Con le arie che tirano giusto all'hard-hard discount arrivi quasi a fine mese mettendo insieme pranzo e cena. Le uniche lacrime che girano ormai non sono quelle dei salami ma le nostre, poveri italiani sempre più poveri.

      Rispondi

      • Maurizio

        11 Gennaio @ 18.50

        Non sempre il negozietto sottocasa è più caro del supermercato, al spermercato ci sono le offerte del prodotto non sempre di ottima qualità, se uno va a vedere i prodotti di qualità spesso quelli del salumiere sotto casa sono meno costosi.... Anche i volantini spesso sono ingannevoli, c'è il prezzo ma non è detto che sia scontato, alcuni lo sono e altri no però se c'è sul volantino delle offerte il consumatore lo compra.... Poi a proposito di sapori lo so che adesso creo polemiche ma avete presente quella nota ditta del reggiano che ha in pratica monopolizzato la vendita della pseudo pasta fresca nei supermercati cittadini? Ma avete provato mai a mangiare i loro tortelli o cappelletti? Si certo costano la metà ma io piuttosto che mangiare la loro roba mi mangio un piatto di spaghetti, non hanno nulla del gusto dei tortelli o anolini

        Rispondi

      • Vercingetorige

        11 Gennaio @ 17.45

        SI , MARGHERITA , allora , siccome molta gente non ha i soldi per comprarsi una "Micra" , dovremmo chiudere le Concessionarie dell' Alfa Romeo !

        Rispondi

        • gigiprimo

          11 Gennaio @ 19.26

          quindi la 'ghiaia' sarebbe la concessionaria?

          Rispondi

        • Margherita

          12 Gennaio @ 10.09

          E' una questione di domanda e offerta: finchè ci saranno persone che se lo possono permettere i negozietti rimarranno aperti e buon per loro e per i loro clienti che mangeranno cibi ottimi e di alta qualità. Anche volendo per tanti altri non c'è scelta: o mangi tutti i giorni accontentandoti - si fa per dire - dei supermercati oppure a metà mese inizi la dieta del pane e acqua. State sicuri che finchè ne avranno convenienza i negozietti di nicchia resteranno aperti.

          Rispondi

  • Wait

    10 Gennaio @ 15.52

    La Ghiaia è morta, così come tutto il centro storico e come gran parte dei negozietti a conduzione famigliare (tanto amati da Vercingetorige). @Michele, riesci a scrivere qualcosa di diverso dalle solite cinque o sei righe buttate a casaccio? Ah.. il poroblema della Ghiaia (e del centro) risale a ben prima di Pizzarotto e Casa-Cosa-Caos..

    Rispondi

Mostra altri commenti

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

La mischia che salva l'ambulanza

Sport

Rugby: tutti in mischia per... l'ambulanza Video

Aniston rifila un "due di picche" a Pitt

invito a cena

Aniston rifila un "due di picche" a Pitt

Marito e moglie si incontrano per caso in villa di scambisti: scoppia rissa

ARICCIA

Marito e moglie si incontrano per caso in villa di scambisti: scoppia rissa

Notiziepiùlette

Ultime notizie

Guida ai ristoranti 2017

NOSTRE INIZIATIVE

Guida ai ristoranti 2017: ecco le novità

Lealtrenotizie

Parma Calcio

parma calcio

Nuovo ds, tramonta Vagnati e rispunta Faggiano

4commenti

martorano

Incornato da un toro: grave allevatore

tg parma

Travolto a Lemignano: Mihai Ciju resta gravissimo Video

tg parma

Università, aumentano gli iscritti: +12,7% Video

comune

Piano neve: oltre un milione e mezzo di euro e 225 mezzi pronti a partire

All'opera 110 tecnici e spalatori

tribunale

Sparò all'amico in via Europa: condannato a 6 anni

q.re Pablo

Multa a una 78enne invalida, per i rifiuti si affidava ad un vicino

La denuncia della Cgil: “Serve più attenzione per le fasce deboli della popolazione”

27commenti

PARTITI

La resa dei conti nel Pd e le elezioni

3commenti

Psicologia

Bebè, il buon sonno incomincia dal lettone

collecchio-noceto

Truffa-furto del finto soccorso stradale: nuove segnalazioni

2commenti

BASSA

Lutto a Sorbolo per la morte di Ilaria, uccisa da una malattia a 30 anni

Cassazione

Omicidio Guarino, le motivazioni dell'ergastolo

Io parlo parmigiano

Un calendario tutto da ridere

ACCADEMIA

Maria Luigia e la fucina delle arti

fiere

Cibus “Connect”: ecco come sarà

Delineato il programma della nuova fiera che si terrà a Parma dal 12 al 13 aprile

traversetolo

Ucciso da forma di Parmigiano: condannato il produttore della "spazzolatrice"

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

EDITORIALE

Renzi: perché ha perso, perché può rivincere

di Michele Brambilla

IL DIRETTORE RISPONDE

Il panino? Non famolo strano

ITALIA/MONDO

torino

Sale sulle scale mobili della metro. Ma col Suv Foto

napoli

Stava per essere buttato nella spazzatura: neonato salvato

SOCIETA'

televisione

Gabriele: da Medesano alla finale a L'eredità

Strajè

"Costretta" a fare ricerca all'estero. Il sogno di Maria Chiara: tornare a Parma Video

1commento

SPORT

Calciomercato

Vagnati, la Spal spaventa il Parma

16a giornata

Parma - Bassano 1-1 Gli highlights

CURIOSITA'

viaggi

Madrid coi bambini: 8 buone ragioni per partire Foto

tg parma

All'Annunziata 40 presepi in mostra da tutta Italia Video