22°

Parma

Otello, fruttivendolo ospite a RaiTre: "E' un lavoro duro. Se non ci metti passione"

Otello, fruttivendolo ospite a RaiTre: "E' un lavoro duro. Se non ci metti passione"
Ricevi gratis le news
0

I Carenzi sono fruttivendoli da quattro generazioni. Un lavoro che la famiglia porta avanti con passione. Questa mattina Otello Carenzi ha dato testimonianza di questa passione nel programma di RaiTre «Cominciamo bene», condotto da Fabrizio Frizzi.
Fra i temi affrontati c'era la vita dei fruttivendoli e il fatto che sempre più spesso questa attività sia gestita da stranieri. Sono state proposte alcune interviste. Egiziani, bengalesi, qualche italiano con i capelli bianchi: tutti spiegano che quello del fruttivendolo è un lavoro duro. E qualche gestore di lungo corso non manca di puntualizzare «i giovani italiani 'sto lavoro non vogliono più farlo».
Fra gli ospiti in studio però è stato chiamato proprio un fruttivendolo che quel lavoro vuole continuare a farlo: Otello Carenzi, gestore di «Dolce Frutta», in via Gramsci.
Frizzi gli chiede quando e perché abbia cominciato quest'attività. «Ho iniziato perché volevo farmi un'autonomia, quand'ero ragazzino - spiega Carenzi -. I miei genitori erano inseriti nel settore, con una buona esperienza... e non ne sono più uscito».
Ha avuto difficoltà? «Sì, enormi, perché il nostro settore include un'ottima conoscenza ed esperienza. Man mano che si va avanti capisci i cambiamenti nei consumatori e nelle nostre esigenze».
«È vero che la vita del fruttivendolo è dura?», chiedono i conduttori. E Otello dà una risposta personale: «Se si ha passione no. Ci si può alzare alle 4 del mattino, ad esempio. Fondamentale è avere un buon rapporto con i grossisti, nei mercati generali, analizzando bene ciò che viene proposto. Tutte le mattine. E poi bisogna cercare di arrivare nei punti vendita con la miglior merce».
Carenzi e gli altri ospiti hanno poi risposto ad alcune domande degli ascoltatori. Otello ha avuto l'occasione per spiegare una delle caratteristiche essenziali che distinguono il negozio del fruttivendolo dai grandi store: «Nei nostri negozi non sei un numero - spiega, parlando a nome della categoria -. Si instaura un rapporto, hai un nome e cognome, hai una risposta con un sorriso... La concorrenza? Fa bene, perché sviluppa nuove idee e nuovi stimoli. Forse noi “nostrani” abbiamo una cultura un po' più radicata sulle nostre abitudini e possiamo dire l'ultima, prima che il consumatore esca».

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

Pallavolo

Volley Usa

Salvataggio alla Mila e Shiro: Autumn diventa una star Video

 Il rapper parmense Chrysma in radio con il nuovo singolo "La prima volta"

musica

Il rapper parmense Chrysma in radio con "La prima volta" Video

14-0 e calcetto finisce in rissa, squadra denunciata

torino

14-0 e il calcetto finisce in rissa, squadra denunciata

Notiziepiùlette

Ultime notizie

L'autunnale torta di riso e verze

LA PEPPA

La ricetta L'autunnale torta di riso e verze

Lealtrenotizie

Piove ma a Parma le Pm 10 restano alte: misure d'emergenza fino a giovedì

ambiente

Piove ma a Parma le Pm 10 restano alte: misure d'emergenza fino a giovedì

4commenti

tegola parma

Ceravolo, lesione dell'adduttore: sarà operato?

1commento

Appello

La mamma di Tommy: "Alessi deve rimanere dentro, devono pagare" Video

1commento

sorbolo

Pedone investito nella notte in via Mantova: muore un 60enne

La vittima è Asani Memedali, macedone, da anni residente in paese

Soccorso Alpino

L'addio a Davide Tronconi: camera ardente a Castelnovo Monti, funerale a Cerreto Alpi

La famiglia chiede di non donare fiori ma offerte per il Saer

anteprima gazzetta

Evasione e soldi all'estero: ancora Parma nel mirino Video

POLIZIA

"Spaccata" alla concessionaria 'Philosophy': rubate tre moto

Bottino di circa 40mila euro

1commento

parma

D’Aversa: "Foggia campo difficile. Cambierò qualcosa" Video

RUGBY

Rugbista colpito in faccia: sviene e va all'ospedale

Il terza linea Belli è rimasto svenuto per 15 minuti. Ora la società presenterà ricorso

CARABINIERI

Preso il pusher dei ragazzini delle medie: è già libero

16commenti

Via D'Azeglio

Offre droga ai carabinieri in borghese e ne colpisce uno durante la fuga

Arrestato uno studente marocchino 23enne nei guai dopo un controllo dei carabinieri

Parma

Evade dai domiciliari per lavorare nel negozio dei genitori: 50enne arrestato

L'uomo è stato arrestato dai carabinieri per evasione

Chiesa cittadina

Fra' Pineda e don Pezzani, i due nuovi parroci

PARMA

"Solo italiani referenziati" per l'appartamento in affitto: l'annuncio che fa discutere

Polemica sui social network: "E' razzista"

44commenti

REPORTAGE

I sentieri del nostro Appennino: 400 km di infinito

IL CASO

«La scuola di San Paolo esclusa dagli Studenteschi»

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

EDITORIALE

Renzi contro tutti. Pd lacerato verso il voto

di Stefano Pileri

CHICHIBIO

«Trattoria Ferrari da Cecchino», la tradizione continua

di Chichibio

ITALIA/MONDO

lazio-roma

Vergogna nel mondo ultrà: insulti razzisti con Anna Frank Gallery

INCIDENTE

Tragedia nel Savonese: vuole sparare a un cinghiale ma uccide un fungaiolo

2commenti

SPORT

serie b

Le pagelle in dialetto

calcio

Modificato lo statuto di serie B: cambia l'elezione del presidente

SOCIETA'

social

Ecco come rubano una bici (in 40 secondi) Video

1commento

VAL D'ENZA

San Simone: tre giorni di fiera a Montecchio Il programma

MOTORI

CITYCAR

Toyota Aygo, la limited edition X-Cite

MINI SUV

Hyundai Kona, al lancio prezzi da 14.950 euro