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La crociata del "caval pist". I lettori si dividono

La crociata del "caval pist". I lettori si dividono
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Il cavallo pesto, la tagliata, lo stracotto e la tartara potrebbero presto sparire dalle tavole dei parmigiani se dovesse passare una proposta di legge depositata a novembre dall'onorevole del Pdl Paola Frassinetti.

«Norme per la tutela degli equini e loro riconoscimento come animali d’affezione», è il titolo della bozza della proposta di legge, che prevede sanzioni salatissime per i trasgressori - dai 2 mila ai 50 mila euro - che potrebbero essere anche puniti con la reclusione da tre mesi a tre anni. Lo scopo è chiaro, «spezzare quella terribile catena vecchiaia-macello che ha condannato a questa triste fine migliaia di animali non più idonei all’esecuzione di prestazioni agonistiche e di lavoro in genere, per motivi di malattia o di anzianità», ma in una città come Parma, dove il cavallo è un piatto della tradizione e dove decine di persone sono impiegate nella lavorazione delle carni, i nobili propositi della Frassinetti si scontrano con un'abitudine alimentare che dura da secoli.
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  • Francesco

    11 Gennaio @ 18.11

    PONGO FINE A QUEST' ESTENUANTE DISCUSSIONE , ACCOGLIENDO L' INVITO DEL NOSTRO MODERATORE . CONTRACCAMBIO VOLENTIERI AL SIGNOR BOSCHI LA SUA CONSIDERAZIONE NEI MIEI CONFRONTI, E, ANCH' IO , LO RINGRAZIO.

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  • gazzettadiparma.it

    11 Gennaio @ 13.06

    Devo una precisazione ai lettori. Erano arrivate ancora alcune mail, sia di Luigi Boschi che dei suoi detrattori. Ma si trattava in mollti casi di mail lunghissime: e allora ho pensato che dopo 28 pagine di commenti (grazie a tutti per il contributo) le ragioni degli uni e degli altri fossero state esposte più che esaurientemente, e quindi non fosse il caso di insistere rimestando in pratica gli stessi concetti. Ogni lettore si può fare la propria idea. Noi, ovviamente, seguiremo comunque gli sviluppi, di questa vicenda che così tanto ha appassionato la nostra "community". (Gabriele Balestrazzi)

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  • Luigi Boschi

    10 Gennaio @ 22.41

    L'insalata si taglia e ricresce, le piante danno i frutti ad ogni stagione. Gli animali si torturano, si ammazzano e muoiono. Se lei è incapace di capire la differenza... se lei vuole continuare a mentire a se stesso, dopo tutte le motivazioni che io ed altri in questo forum le abbiamo portato... come già ho scritto" l'ignoranza è la causa di ogni male"... ma nel suo caso non è più nemmeno una scusante. La sua è disonestà intelletuale. Per favore mi eviti. Grazie. Luigi Boschi

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  • Francesco

    10 Gennaio @ 11.44

    SIGNOR BOSCHI , MA COSA DICE ? E QUANTI MILIONI DI TONNELLATE DI TENERA INSALATA VENGONO QUOTIDIANAMENTE STRAPPATE AL SENO DI MADRE TERRA ?

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