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Appello dell'Ausl: "Non comprate funghi freschi dai venditori itineranti"

Un cesto di funghi
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"Non comprare funghi freschi dai venditori itineranti". E’ l’appello che lancia il Servizio Igiene e Nutrizione degli Alimenti (SIAN) dell’Ausl, "perché il prodotto non dà le garanzie di sicurezza".

Lo dice una nota dell'Ausl, che prosegue:
"I venditori itineranti sono coloro che svolgono l’attività di vendita su un mezzo mobile (es. furgone) fermandosi in un luogo (margini delle strade) per poche ore e non sono da confondere con i venditori ambulanti, tipici delle zone di mercato e delle fiere.

La vendita di funghi freschi in forma itinerante è vietata dalla legge e non offre garanzia per quel che riguarda l'origine della merce, i controlli di filiera e la sicura determinazione della specie. Molto spesso i controlli effettuati hanno rilevato funghi in cattivo stato di conservazione e invasi da parassiti. 

Nonostante il capillare intervento dello forze dell’ordine, con il supporto degli professionisti del SIAN, mirato a controllare e se del caso a sanzionare i venditori abusivi, il fenomeno è ancora presente nel territorio di Parma e provincia. Da qui la necessità di richiamare l’attenzione dei cittadini: occorre diffidare dei venditori itineranti che dai loro furgoni propongono porcini e galletti a prezzi stracciati. E’ ugualmente necessario verificare che i funghi acquistati in tutti i punti vendita autorizzati (negozi, mercati) abbiano la certificazione di commestibilità dei micologi dell’Ausl". 

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  • Vercingetorige

    09 Ottobre @ 18.23

    SE E' PER QUESTO , negli anni scorsi , sull' Autostrada della Cisa , in Lunigiana , c' erano donne , apparentemente contadine , appoggiate alla rete di recinzione , che offrivano funghi agli automobilisti in transito .

    Rispondi

  • Gigi

    09 Ottobre @ 13.54

    A Corcagnano c'è uno di questi che propone funghi da 15gg. Ma i carabinieri della stazione locale cosa fanno? A cosa servono?.. questo ragazzo si mette tra l'altro lungo via langhirano con il camioncino sul marciapiede...e comunque se ne vedono altri in giro per la città. Invece di mandare in giro i vigili a cacciare gli artisti di strada e a multare chi si dimentica la patente a casa (che sfiga) sarebbe meglio farli girare dove servono e fare multe per cose più importanti. Esempio al mattino presto e all'imbrunire tantissimi viaggiano a fari spenti.

    Rispondi

    • cambogiano

      12 Ottobre @ 14.09

      se fai un incidente, o semplicemente vieni coinvolto in un incidente che dati fornisci senza la patente??

      Rispondi

      • Bastet

        20 Ottobre @ 13.46

        cambogiano: carta d'identità!...nome e cognome....e risalire alla patente è un gioco ,non da ragazzi,da bambini!!!!!il fatto che debba dirlo io,la dice lunga !!! il fatto che debba essere l'asl a lanciare questi avvisi,è assolutamente triste! ...ma un dolorino al fegato,a chi li compra....ci sta! se sono così imbecilli da comprare un prodotto come il fungo,da questa gentaglia....hanno quel che si meritano!

        Rispondi

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