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Parma "scopre" il dna del tartufo nero

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Il tartufo nero non ha più segreti: la mappa del suo Dna, pubblicata su "Nature" e frutto di una ricerca condotta da Italia e Francia, renderà più facile la tracciabilità e tutela di questo prodotto, leader del mercato mondiale insieme al tartufo bianco piemontese.
La mappa genetica del tartufo nero Tuber melanosporum, la prima di un fungo commestibile, è stata ottenuta dalla rete di ricerca coordinata dall’Istituto francese per la ricerca in agronomia (Inra) di Nancy, dal gruppo del Consiglio Nazionale delle Ricerche (Cnr) dell’università di Torino e dall’università di Parma. Grazie a questo risultato, rilevano i ricercatori, ora diventa possibile tracciare i tartufi sulla base della loro provenienza, certificando il prodotto e contrastando le frodi.
L'analisi del Dna del tartufo nero è stata condotta nel centro di ricerca francese per i sequenziamenti genomici, Genoscope, e coordinata dal francese Francis Martin, direttore del laboratorio di Ecogenomica dell’Inra. Alla mappa hanno lavorato 50 ricercatori italiani e francesi che nel 2007 a Torino si sono riuniti in un consorzio. Per l’Italia ne fanno parte gruppi del Cnr di Torino e Perugia e le università di Parma, Torino, Bologna, L’Aquila, La Sapienza di Roma e Urbino.

 

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  • drago

    30 Marzo @ 19.03

    Non ci si può certo lamentare se lo Stato italiano non investa un euro nella ricerca di base (a differenza di Stati un "pò" più evoluti come America e Giappone). Basta leggere tra le righe per comprendere l'ignoranza che prevale in certi personaggi (vedere il commento di POPOLO73). Se si fosse studiato un pò di più invece che fermarsi alla terza media si saprebbe come tutti gli studi moderni sulle malattie genetiche derivino da studi su organismi un pò più semplici come per esempio il lievito che si usa nel pane (si avete capito bene!!!). Sicuramente POPOLO73 farà un lavoro molto utile per la comunità (tutti i prossimi progetti dell'università verranno girati a lui così, come il nostro premier ha predetto, l'Italia sconfiggerà il cancro entro 3 anni......)

    Rispondi

  • kilo

    29 Marzo @ 23.06

    Grande università di Parma!!i parmensi si devono rendo conto della fortuna che hanno ad avere un università del genere ,non solo per questa scoperta ovviamente!

    Rispondi

  • new boy 1973

    29 Marzo @ 13.51

    ....BRAVI.... DUE UNIVERSITA' (PAGATE DAI RISPETTIVI STATI) CHE CERCANO E TROVANO IL DNA DEL TARTUFO..... E' UN PIACERE SAPERE CHE PAGHIAMO LE TASSE E I SOLDI VENGONO UTILIZZATI PER QUESTO TIPO DI RICERCA... ADESSO ANDATE ALL'OSPEDALE NEL REPARTO DI ONCOLOGIA A DARE LA BELLA NOTIZIA AI MALATI...... MA IN CHE MONDO VIVIAMO??? CHI E' CHE HA DATO IL PERMESSO PER PORTARE AVANTI QUESTO PROGETTO??? SI RIESCE A RISALIRE AI NOMI?

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    • drosos

      30 Marzo @ 13.32

      Propongo di dare a POPOLO73 la responsabilità di giudicare i progetti di ricerca. Costui avrebbe fermato Mendel mentre scopriva le basi della genetica incrociando le piante di pisello, Darwin mentre scopriva l'evoluzione studiando i fringuelli delle Galapagos e Muller mentre scropriva l'effetto mutageno (e cancerogeno) dei raggi X studiando i moscerini della frutta. E' davvero un peccato che la cultura scientifica sia così carente nella popolazione italiana.

      Rispondi

  • Carolus

    29 Marzo @ 10.26

    Ottima la notizia sulla tracciabilità dei tartufi. Ciò potrà ridurre le continue frodi ai nostri danni da parte dei cinesi che ci mandano i loro tartufi che non sanno di niente.

    Rispondi

  • karla

    29 Marzo @ 00.52

    Il commento è scontato,50 cervelli multietnici e tanto denaro ,per un tubero che puzza ,alla faccia di tante ricerche più serie e sopratutto più urgenti !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Rispondi

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