-2°

Parma

Villa Malenchini, il trionfo del gusto di vivere

Villa Malenchini, il trionfo del gusto di vivere
Ricevi gratis le news
1

Margherita Portelli

Che i gusti son gusti, questo si sa. Certe volte, però, si azzecca una formula vincente che riesce a metter d’accordo proprio tutti. È il caso di De Gustibus, la mostra mercato gastronomica che per il quinto anno torna a Carignano, nell’incantevole cornice di Villa Malenchini. Dopo il grande successo di ieri, la manifestazione continua quest’oggi. Si ripete e si rinnova, la fiera del gusto che per due giorni chiama a raduno i golosi di tutt'Italia e li raccoglie nel verde di una delle più superbe e pregevoli ville del parmense. Fuori, i camper parcheggiati raccontano di visitatori venuti da lontano. Più di sessanta gli espositori provenienti dalla penisola «in mostra solo prodotti alimentari scelti, al De Gustibus si espone solo su invito» precisa l’organizzatrice Marta Tirelli. Ecco che allora ci si ritrova a passeggiare tra gli stand, assaporando qua e là i gusti autentici del bel paese, dal pecorino abruzzese al miele di Massa Carrara, dalla marmellata di rose genovese alla grappa trentina. Si assaggia, si compra, si «smangiucchia» sulle panche nel verde, all’ombra degli alberi secolari, e poi di nuovo in pista, per un giro sulla mongolfiera, una visita guidata alla villa o, se si è piccini, un’escursione nel parco con i pony del circolo ippico Il Cinghio. Non solo gastronomia. L’architetto Tiziano Paulon, ad esempio, esperto designer trevigiano, dispone sul bancone quelli che lui definisce «gioielli da cucina», coltelli d’avanguardia, capolavori di design e funzionalità che attraggono l’attenzione dei visitatori. Ci sono, poi, i fiori di confetti del premiato laboratorio artigianale Di Carlo, direttamente da Sulmona e le ceramiche di vaseria artigiana della famiglia Rigo, da Pordenone. Inoltre mostre, letture e presentazioni di libri. E nella lussureggiante natura del parco Malenchini, un occhio di riguardo anche all’ambiente: «La manifestazione è improntata sul gusto sì - spiega Marta Tirelli -, ma anche sull'ecologia. Abbiamo infatti attivato un servizio navetta speciale, in collaborazione con la Tep e un servizio di cortesia con Car sharing di Infomobility per persone anziane o con difficoltà motorie». Nel pomeriggio di ieri, inoltre, ci sono state delle ciclo-escursioni, organizzate dal Comune di Parma e Infomobility, con partenza da Parma e arrivo al De Gustibus. L’appuntamento con il gusto si rinnova anche oggi, dalle 10 alle 20. Oltre alla mostra di disegni originali e inediti di un progettato servizio di piatti del 17° secolo, e al racconto di 200 anni di storia, gli appuntamenti di oggi al De Gustibus sono tanti e interessanti. Spazio alla cultura culinaria nella cornice della «Terrazza dei saperi e dei sapori». Alle 11 incontro con Sandro Svaluto, docente di Ecologia del paesaggio e del verde urbano. Alle 16.30, poi, sarà la volta della pasticceria artistica di Romana Gardani, che presenterà il suo libro «Torte creative», mentre alle 17.30 Silvana Gorreri della Biblioteca Palatina illustrerà la scoperta e il restauro della raccolta dei piatti farnesiani. Alle 18.30 il professor Giovanni Ballarini presenterà il volume «La scomparsa della cucina».

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

  • tonyvenice

    09 Maggio @ 16.36

    un parco stupendo e una organizzazione perfetta. passeggiate nel parco, relax e ottimi prodotti da degustare e da acquistare. a differenza della fracassona manifestazione in pilotta dove la musica assordante mi ha fatto scappare per rifugiarmi,fortunatamente in quell'oasi di pace e del buon gustp di carignano.

    Rispondi

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

La laurea di Valentina: ecco chi c'era alla festa

PGN

La laurea di Valentina: ecco chi c'era alla festa Foto

Nadia Toffa

Nadia Toffa

TELEVISIONE

Nadia Toffa racconta i momenti del malore. Stasera in onda alle "Iene"

Fedez in piazza Garibaldi. Ma per non più di 9mila

capodanno

Fedez in piazza Garibaldi. Ma per non più di 9mila

14commenti

Notiziepiùlette

Ultime notizie

Torta di stelline

LA PEPPA

La ricetta natalizia - Torta di stelline

Lealtrenotizie

Un uomo cl 54, tratto in arresto per il reato di atti persecutori

salsomaggiore

Perseguita l'ex convivente e le incendia l'auto: arrestato 63enne

IL FIDANZATO

«Giulia, sei stata il mio cielo stellato»

INCIDENTI

Frontale sulla provinciale per Medesano: due feriti, uno è grave

Aveva 52 anni

Addio a Filippo Cavallina

Cordoglio in città e nella Valtaro per l'improvvisa scomparsa

1commento

dopo l'alluvione

Don Evandro: "A Lentigione la luce ha vinto sulle tenebre: grazie volontari!"

Il dopo alluvione

Colorno, in via Roma sarà un Natale al freddo

WEEKEND

La domenica ha il sapore dei mercatini. Natalizi, ovviamente L'agenda

carabinieri

Altre 37 dosi fiutate dal cane antidroga nei cespugli di viale dei Mille

8commenti

salute

Oculistica, premiata la ricerca targata Parma

Gara

La grande sfida degli anolini

2commenti

San Polo d'Enza

Spaccate a tempo di record: altri 4 colpi "intestati" alla banda, uno a Montechiarugolo

Centro storico

Giardini di San Paolo tra chiusure e rifiuti

3commenti

calcio

Contro il Cesena il Parma deve accontentarsi

Al Tardini il primo 0-0 dell'anno

MAGGIORE

Ematologia, nuovi laboratori per la ricerca sulle staminali

FIDENZA

Città in lacrime per Andrea Amadè

LUTTO

Busseto ha perso il dolce sorriso di mamma Chiara: aveva 41 anni

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

EDITORIALE

Le cose della vita (e quelle del palazzo)

di Michele Brambilla

CHICHIBIO

«Trattoria I Du Matt», cucina parmigiana di qualità

di Chichibio

2commenti

ITALIA/MONDO

correggio

Intervenne per sedare una lite e venne "pestato": 6 denunciati

il caso

La salma di Vittorio Emanuele III è arrivata a Vicoforte Foto

SPORT

nuoto

Europei, bis d'oro dell'Italia: prima Dotto e poi Orsi

FORMULA 1

Gunther Steiner: «Dallara Haas, piccoli progressi»

SOCIETA'

STATI UNITI

Ultimo volo del Boeing 747: tramonta l'era del jumbo

IL DISCO

Guerre stellari tra solennità e disco music

MOTORI

NOVITA'

Alpine A110 Premiere Edition, risorge un marchio storico

DUE RUOTE

La prova: Ducati Multistrada 1260