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Condizioni igieniche precarie e cibi surgelati spacciati per freschi: denunciati due ristoratori asiatici

Condizioni igieniche precarie e cibi surgelati spacciati per freschi: denunciati due ristoratori asiatici
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Maxi-operazione dei carabinieri del Nucleo antisofisticazione e sanità (Nas) in tutta Italia. I risultati: il sequestro di circa 25 tonnellate di cibo etnico, di cui oltre 21 tonnellate di alimenti in cattivo stato di conservazione, alterati o invasi da parassiti, e circa 3mila confezioni senza etichettatura (o con etichetta fuorviante) riguardo alla qualità degli ingredienti utilizzati.

Sequestri e denunce sono avvenuti anche nel Parmense. I carabinieri del Nas di Parma hanno segnalato all’autorità giudiziaria e sanitaria 2 cittadini asiatici, titolari di altrettante attività di ristorazione, che sono state trovate in pessime condizioni igieniche. I due asiatici sono accusati di aver dato ai clienti alimenti congelati spacciandoli per freschi. Alimenti tra l'altro in cattivo stato di conservazione.
Sono stati sequestrati oltre 500 chili di carne e prodotti ittici congelati. I carabinieri hanno messo i sigilli a entrambi i ristoranti.
Le generalità dei due ristoratori cinesi non sono state rese note.

In generale, i controlli hanno riguardato importatori, grossisti e commercianti operanti nella distribuzione di alimenti di origine extra Ue. Obiettivo: verificare la correttezza della conservazione degli ingredienti e dell’etichettatura degli alimenti e accertare i requisiti igienico-sanitari e autorizzativi in capo alle strutture. Oltre 800 gli obiettivi, sparsi sull'intera penisola, sottoposti ad ispezione, 351 dei quali sono risultati non in regola con le normative igieniche e di sicurezza comunitarie e nazionali. Ben 569 sono state le infrazione penali, amministrative e sanitarie accertate, che hanno portato alla segnalazione di 387 persone alla magistratura. Le pessime condizioni igienico sanitarie rilevate in 10 attività (tra depositi e ristoranti) hanno reso necessaria l'adozione immediata di misure di chiusura o sequestro delle strutture, mentre per diversi altri esercizi i Nas operanti hanno avanzato apposite istanze alle Autorità Sanitarie.

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  • Augusta

    13 Maggio @ 21.02

    Il fatto di non fare i nomi è, secondo la mia modesta e inutile opinione, sbagliatissimo. Perchè non dobbiamo sapere in quali ristoranti asiatici (non è detto che siano cinesi, potrebbero essere giapponesi, indiani, indonesiani, filippini, siriani, ...) si sono commessi questi reati? In questo modo si penalizzano coloro che fanno ristorazione in modo corretto. Premetto che sono stata solo due volte in un ristorante cinese e la cosa risale a più di venti anni fa. Se devo uscire a mangiare preferisco una buona trattoria italiana!

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  • Geronimo

    12 Maggio @ 19.27

    Scusa spaarkzter ma perchè dici piuttosto? Per me Carboni è il the best, se ho fame la sera e la pasta è troppo poco vado da LUI

    Rispondi

  • nadia

    12 Maggio @ 18.56

    Che facciano o no i nomi non mi interessa dato che non metterei mai neanche una falange dentro ad un ristorante cinese quindi per me il problema non sussiste !!!!!!!

    Rispondi

  • mauro

    12 Maggio @ 17.49

    e'difficile sapere i nome se i carabinieri non li fanno. magari Luke e' andato a mangiare dal cinese, che fa sempre trendy, e adesso ci ha un po' di strizza. E' vero, Andrea, la margherita e' sempre la meglio.

    Rispondi

  • spaarkzter

    12 Maggio @ 13.26

    ....MA I NOMI DI QUESTI DUE RISTORANTI ETNICI SI POSSONO SAPERE?IO PIUTTOSTO DI MANGIARE DAI CINESI MI FACCIO UN PANINO CON LA PORCHETTA DA "CARBONI" A SAN LAZZARO!!ANDATE...ANDATE A MANGIARE DAI CINES!!!EVVIVA L'ONESTA'!!

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