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Le previsioni ante litteram dei proverbi

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Lorenzo Sartorio


La saggezza popolare dei nostri vecchi è sempre stata foriera di preziosi consigli che, se ad un giovane sembrano a volte ridicoli e fuori dal tempo, man mano che avanzano gli anni,  rivelano tutta lo loro sconcertate attualità. D’altra parte un antico proverbio africano così recita: «Vede più avanti un vecchio seduto che un giovane in piedi».  Per quanto riguarda  gli antichi proverbi legati alla stagione, anche in questo caso la saggezza popolare ci viene in aiuto e, quest’anno, con questo inverno «terribile»,  possiamo avere la conferma delle veridicità  di questi saggi e antichi adagi frutto dalla lungimiranza della civiltà contadina. Carlo Rognoni, a questo proposito, ebbe la pazienza di raccogliere  in un manualetto «Proverbi agrari e meteorologici». Edito nel 1866 e ristampato nel 1881 venne in seguito riscoperto  da Dante Salsi che ne curò la pubblicazione a puntate sull’«Avvenire agricolo» del 1969 quindi la rieditò in un volumetto, oggi assolutamente introvabile, con una bella presentazione di Giovanni Petrolini.  Infine  la «Prograf», nel 1993, pubblicò, a cura di Luigi Pelizzoni, un’altra edizione. Rognoni nacque a Vigatto da famiglia contadina  l’8 marzo 1828 e morì a Panocchia il 28 settembre 1904. Dopo gli studi liceali, la laurea in chimica e un breve percorso all’Università in qualità di assistente, indirizzò i propri interessi all’economia agraria. Dedicò infatti tutta la vita alla ricerca, all’approfondimento, all’elaborazione e alla diffusione delle scienze agrarie per il miglioramento dell’agricoltura parmense e dei suoi prodotti. I proverbi  sono scritti in un dialetto arioso dell’epoca e quindi non ancora «risciacquati» nel dizionario  curato da Guglielmo Capacchi, pietra miliare del vernacolo parmigiano. E, a proposito del mese  di febbraio, ecco come la raccolta di Rognoni ci svela  alcune previsioni  meteo ante litteram. «Fervaroéul curt curt, pez d’un turc» (febbraio corto corto può essere terribile), «La Madonna dla Zerioèula/da l’invéren séma foéura/ma s’a dà a pioéuver o nvär/quaranta dì n’en per mancär» (Per la Candelora, 2 febbraio, le previsioni più ottimistiche  davano l’inverno per spacciato, ma se fosse piovuto o nevicato non si poteva cantare vittoria, anche se un altro proverbio  recitava che «se il sole avesse sfiorato la candelina,   sarebbe stato presagio  di un altro inverno»), «San Biäz porta la nèva in t’al näs» (San Biagio, 3 febbraio, popolare santo protettore della gola ma anche «mercante da neve», porta copiose nevicate), «Par San Valintèn tutt i vent s’ volten in marèn» (per San Valentino, 14 febbraio,  il vento, speriamo anche quelli siberiani che quest’anno ci hanno fatto gelare, si trasforma, come recita il proverbio, in «marino» ossia in vento tiepido  che viene  dal mare tedoforo della primavera). Ed infine «Se fervär ne fervaräzza märz mäl pensa» (se febbraio non fa il suo dovere di mese invernale a questo ci dovrebbe pensare marzo). Ma, per quest’anno,  febbraio  sta facendo  gli straordinari, quindi speriamo che marzo ci porti la tanto sospirata primavera.

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