-1°

Parma

E' morto Aldo "al mat", ristoratore di piazzale Inzani

E' morto Aldo "al mat", ristoratore di piazzale Inzani
Ricevi gratis le news
31

"C'è posto per mangiare ?". E lui, alla coppia timidamente in attesa sulla soglia: "Sì: a Langhiràn !"...

Scena vista in diretta. Una delle tante fulminanti battute con le quali Aldo Gorreri (ma tutti lo chiamavano "Aldo al mat") condiva i piatti nel suo ristorante in piazzale Inzani.

Cuore dell'oltretorrente, cuore della parmigianità. E quel "matto", che oggi ci ha lasciato,  era in realtà un simpaticissimo parmigiano dal cuore d'oro, che dietro quell'apparente "aggressività" finiva sempre per mettere il cliente a proprio agio. Come è capitato a generazioni di parmigiani, in quell'angolo di là dall'acqua dove ora il figlio prosegue l'attività, in un piazzale che a volte fa notizia per altri motivi, ma dove "Da Aldo" resta e resterà un presidio di una parmigianità che non respinge, ma anzi mette al primo posto lo stare insieme.

Se ne è andato a pochi mesi dal "rivale" Baule: due modi diversi, ma in fondo simili, di trasformare l'arte gastronomica nel pretesto per sorridere in compagnia. E Parma, ancora una volta, è un po' più povera.  (g.b.)

Un ricordo di Aldo Gorreri sulla Gazzetta di Parma in edicola mercoledì 11

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

  • annina

    12 Aprile @ 08.32

    Ciao Aldo, grazie per le bellissime serate che passavamo da te, tra buon cibo e allegria... anche in questo momento triste non posso che sorridere ripensando a te!

    Rispondi

  • stefano

    11 Aprile @ 19.57

    La storia che se ne va....queste perdite rendono tutto più triste, che sia a Parma, o in qualsiasi altra città

    Rispondi

  • FAUSTO

    11 Aprile @ 17.39

    davide ti sono vicino in questo triste momento!! beato te che che hai vissuto a fianco di questa incredibile persona che era tua papa' UNICO Ho tantissimi ricordi stupendi e divertenti anche di quando aime' ero grasso tutte le volte che entravo tuo padre mi diceva MO' TI' TE' MIGA BELE MAGNE' A BASTA!!!!! CIAO ALDO

    Rispondi

  • Nicola

    11 Aprile @ 13.41

    ...primo giro: ragas...vriv un po ed pan? ...risposta: no aldo, grazie... ...secondo giro: ragas...al pan? virv un po ed pan...? ...ancora noi:no grazie aldo... terzo giro: senza dir niente passa e ci mette due micche sul tavolo...!!! ...che ridere !!! oppure quella volta che un mio amico arrivo' in ritardo di un quarto d'ora...aldo lo guarda, si gira verso di noi e ci fa: MO COL PAIASS CHI...EL CON VUETAR? aldo, un parmigiano doc, un vero mito !!!

    Rispondi

  • Gio

    11 Aprile @ 13.14

    Un vero pezzo del cuore di PARMA che se ne va. Mi dispiace tantissimo. Un caro saluto a Stefania e Davide.

    Rispondi

Mostra altri commenti

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

La laurea di Valentina: ecco chi c'era alla festa

PGN

La laurea di Valentina: ecco chi c'era alla festa Foto

Nadia Toffa

Nadia Toffa

TELEVISIONE

Nadia Toffa racconta i momenti del malore. Stasera in onda alle "Iene"

Fedez in piazza Garibaldi. Ma per non più di 9mila

capodanno

Fedez in piazza Garibaldi. Ma per non più di 9mila

14commenti

Notiziepiùlette

Ultime notizie

Torta di stelline

LA PEPPA

La ricetta natalizia - Torta di stelline

Lealtrenotizie

Un uomo cl 54, tratto in arresto per il reato di atti persecutori

salsomaggiore

Perseguita l'ex convivente e le incendia l'auto: arrestato 63enne

IL FIDANZATO

«Giulia, sei stata il mio cielo stellato»

INCIDENTI

Frontale sulla provinciale per Medesano: due feriti, uno è grave

Aveva 52 anni

Addio a Filippo Cavallina

Cordoglio in città e nella Valtaro per l'improvvisa scomparsa

1commento

salute

Oculistica, premiata la ricerca targata Parma

2commenti

Gara

La grande sfida degli anolini

2commenti

carabinieri

Altre 37 dosi fiutate dal cane antidroga nei cespugli di viale dei Mille

13commenti

dopo l'alluvione

Don Evandro: "A Lentigione la luce ha vinto sulle tenebre: grazie volontari!"

WEEKEND

La domenica ha il sapore dei mercatini. Natalizi, ovviamente L'agenda

Il dopo alluvione

Colorno, in via Roma sarà un Natale al freddo

IL CASO

Corsie «flessibili» per i bus: si può fare di più?

I «casi» di via Abbeveratoia, via Zarotto e via Montebello

1commento

calcio

Contro il Cesena il Parma deve accontentarsi

Al Tardini il primo 0-0 dell'anno

LUTTO

Busseto ha perso il dolce sorriso di mamma Chiara: aveva 41 anni

Centro storico

Giardini di San Paolo tra chiusure e rifiuti

3commenti

tg parma

Furti in due abitazioni a Colorno Video

FIDENZA

Città in lacrime per Andrea Amadè

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

EDITORIALE

Le cose della vita (e quelle del palazzo)

di Michele Brambilla

CHICHIBIO

«Trattoria I Du Matt», cucina parmigiana di qualità

di Chichibio

2commenti

ITALIA/MONDO

REGNO UNITO

Brexit? Adesso la maggioranza degli inglesi non la vuole più

1commento

libano

Diplomatica inglese violentata e uccisa

SPORT

FORMULA 1

Gunther Steiner: «Dallara Haas, piccoli progressi»

Cus Parma

Minibasket: la carica dei 100 al Palacampus Fotogallery

SOCIETA'

Economia

Tecnologia sotto l'albero a Natale, il gadget è "low-cost"

STATI UNITI

Ultimo volo del Boeing 747: tramonta l'era del jumbo

MOTORI

IL TEST

Mazda CX-3, l'eleganza del crossover

MOTO

Bici o moto? La prova di Bultaco Albero 4.5