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Ecco la mappa: giudizi e prezzi per un calice di Prosecco

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DULCAMARA
Via D'Azeglio 106
Da sempre uno dei punti di ritrovo più amati per l’aperitivo in Oltretorrente, affollato durante il fine settimana ma anche, e soprattutto, il mercoledì.  La selezione di vini è discreta e la spillatura delle birre è abbastanza precisa (ressa al bancone permettendo).
Oltre ai classici salatini e patatine, si possono trovare bruschette con le verdure, pizze e salsine varie.
Ci si può sedere all’interno, in tal caso gli stuzzichini vengono portati al tavolo.
UN BICCHIERE DI VINO: 2,50 euro


LATTERIA 65
Via D'Azeglio 44
Non è raro vedere gruppi di studenti che, finito il pomeriggio di studio in biblioteca civica si fermano direttamente qui per l’aperitivo. Complice l’ambiente familiare, i prezzi economici e la possibilità di sostare sotto i portici dell’Ospedale Vecchio. Gli stuzzichini qui conservano l’antica accezione: non si cena cioè, si mangiano due patatine o una tartina e via. Ma nel caso di improvvisi attacchi di fame, si può optare per panini e focacce con salumi e formaggi tipici. Sempre a prezzo ragionevole.
UN BICCHIERE DI VINO: da 1 a 4 euro

WEB'N WINE
Via D'Azeglio 72
Localino molto curato, con un’ottima selezione di vini e tante proposte sempre diverse in degustazione. Di tutto rispetto anche la programmazione di dj set in orario aperitivo e di concerti per il post-cena.
Per placare il buco nello stomaco oltre ai must salati che variano spesso nei gusti, anche dei rinfrescanti spiedini di frutta. Un plauso va fatto anche al titolare, Paolo, per l’amore per il vino che infonde, per la cultura musicale e soprattutto per la vena comica.
UN BICCHIERE DI VINO: 2,50-4 euro

BORGO B
Borgo Bernabei 40/A
L'orario di apertura del locale non è proprio da aperitivo, le porte si spalancano infatti alle 21, ma lo segnaliamo per la proposta indiscutibilmente originale, a Parma, in materia di animazione e in particolare per lo show delle Drag Queen del giovedì.
I cocktail in questo angolo della città  vanno per la maggiore rispetto al vino e si possono ordinare sfiziosi panini. Al contrario di quasi tutti gli altri locali in città, qui non c'è un orario di chiusura e si va avanti fino all’alba.
UN BICCHIERE DI VINO: 3 euro

TAPAS
Via D'Azeglio 67
Unico nel suo genere, caratteristico per lo stile e la musica che riecheggia dentro e fuori dal locale, il Tapas ha un’evidente atmosfera esotica, condita da musica new age (talvolta anche caraibica) e da luci soffuse. Stuzzichini: la parola stuzzichini non rende giustizia alla quantità dell’offerta: si passa dalla bruschetta alle patatine rosse con salsa piccante, dalle nachos agli spicchi di tortina spagnola, dalla pizza alla focaccia farcita. Il locale è famoso per i suoi cocktail «pestati»: mojito, caipirinha e caipiroska.
UN BICCHIERE DI VINO: 3 euro


LATTERIA CORRIDONI
Piazzale Corridoni 11/B
Si differenzia da tutti gli altri locali di via D’Azeglio per l’atipicità dell'atmosfera. Alla Caffetteria Corridoni si cerca di attrarre un target differente, legato più all’ambiente culturale, al concetto di moda, mondo da cui provengono i gestori Roberto e Giacomo. Stuzzichini: poco al bancone. La linea del locale è di servire direttamente al tavolo stuzzichini di vario genere, soprattutto patatine fritte e focacce farcite. Diverse varietà di rosso al bicchiere con alternative sfiziose anche per chi se ne intende un po' di più.
UN BICCHIERE DI VINO: 2,50

QUI SI BEVE
Borgo Cocconi 3/E
Tranquillo, lontano dal caos, il «Qui si beve» rappresenta il tipico locale dove la qualità dell’aperitivo può fare la differenza. Se perde qualche punto per l'ambiente un po' cupo, ne guadagna il doppio per la bontà di ciò che viene servito al tavolo. Stuzzichini: da leccarsi i baffi, sono a base di salumi e formaggi, elementi primari del menù per i pasti. Non vedrete mai cibi precotti o confezionati, eccetto le più classiche patatine che non possono mancare. Prosecco: viene servito un Franciacorta.
UN BICCHIERE DI VINO: 4 euro

L'ACQUOLINA
Via D'Azeglio 15
Le mode, soprattutto in una città come Parma, fanno la differenza: l’Acquolina è diventato in breve tempo il «locale dell’Oltretorrente», almeno ora come ora. Si capisce dalla quantità di ragazzi che vivono il momento aperitivo seduti nelle grandi sale del locale o davanti alla zona d’entrata. Stuzzichini: Bancone colmo di ogni ben di Dio: offerta varia e sostanziosa all’interno della quale spicca la pizza appena sfornata, servita a quadratini su vassoi circolari. A essa si aggiungono patatine, focacce semplici e farcite.
UN BICCHIERE DI VINO: 2,50 euro

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