PGN primo piano

Non solo chiacchiere e shaker

Non solo chiacchiere e shaker
2

La notte, vissuta dall’altra parte del bancone, è di tutti i colori. A volte è rossa. Come le tracce di rossetto che le ragazze lasciano sui bicchieri. Altre è verde: soprattutto se è venerdì, la serata decisamente più «alcolica» della settimana, e il cliente di turno - all’ennesimo drink - al posto di chiederti «un coca e rhum» sbiascica suoni tutti da interpretare in una lingua difficile da comprendere: quella dell’ubriaco.

Altre ancora è nera:  soprattutto se la sete di emozioni, assolutamente non appagabile dall’alcool, a fine serata sfocia in una lite senza senso, come purtroppo di tanto in tanto accade. Ma una cosa è certa. Se fai la barista, nessuna serata sarà mai uguale ad un’altra.  C’è la volta che avresti voglia di andare a dormire prestissimo, ma sai che prima delle 5.30 del mattino non potrai toccare il letto, e i clienti da servire arrivano a palate, ininterrottamente, fino all’orario di chiusura.

 Poi c’è la volta in cui sei «carichissima» e la serata è «morta» come poche, (succede soprattutto a fine mese, durante il week-end che precede l’arrivo degli stipendi).  Ma anche nelle serate in cui il tempo non passa più, inevitabilmente, puntualmente, accade qualcosa degno di essere ricordato. Un esempio? Sei lì a chiacchierare con i tuoi colleghi, il locale è semideserto. Ad un certo punto vedi una macchina arrivare a tutta velocità nel parcheggio fermarsi dritta contro un palo della luce. Come se niente fosse, il conducente scende, non controlla nemmeno gli eventuali danni e si dirige verso il locale.  Prima cerca di «forzare» la porta di sicurezza, ovviamente chiusa dall’esterno, poi trova  la porta giusta ed entra. Non si guarda nemmeno attorno. Sente la musica e comincia a ballare come un forsennato. Ad un certo punto, però, per attirare l’attenzione dei suoi amici, comincia a dare dei pugni contro il vetro della porta. Visto il background, il capo interviene.  E lui: «Ti prego noooo - intanto lo abbraccia -. Non mi puoi buttare fuori anche tu. Stasera sono stato buttato fuori casa da mia moglie. Io voglio solo ballare». Detto, fatto: balla, da solo e senza fare danni, fino alle 4 del mattino. Dopo quel giorno tornerà altre volte: in condizioni migliori e sempre molto gentile, grato per la possibilità di sfogarsi che gli è stata concessa.  Altri invece, delle tante possibilità di sfogarsi offerte da un locale notturno, se ne approfittano. Sono le undici e mezza di un sabato sera. Entrano due ragazzini: uno ha la faccia di un colore indefinito tra il bianco, il grigio e il verde. L’altro, decisamente più «sano», domanda: «Possiamo andare in bagno?». Rispondi «sì» e pensi: «Speriamo bene». Dopo un buon quarto d’ora i due escono e, nonostante la voglia sia molto poca, è d’obbligo andare a controllare le condizioni della toilette. Apri la porta tappandoti preventivamente il naso e quasi non credi a quello che vedi: nonostante il wc e il lavandino siano separati da nemmeno mezzo metro, il ragazzo tra il bianco, il grigio e il verde ha deciso di riversare il suo malessere proprio nel lavandino, colmo di sostanze non descrivibili fino all’orlo. Ma, aneddoti splatter a parte, fare la barista ha anche tanti lati positivi.

Si conoscono tantissime persone, di ogni età e di ogni genere. Ci si affeziona ai deejay, ai quali diventa più che legittimo richiedere canzoni, e ai clienti abituali, quelli con cui scambi quattro chiacchiere sempre volentieri e che appena possono ti danno una mano, anche solo riconsegnandoti il loro bicchiere vuoto piuttosto che abbandonarlo fuori nella zona fumatori.  E, a volte, si ha la possibilità di assistere a momenti di pura positività. Come quando il ragazzo indiano delle rose - nonostante il freddo, il gelo, il vento e la neve - scende dal Prontobus ed entra nel locale. Nessuno gli compra niente, ma qualcuno, preso dall’euforia della serata, gli offre una birra e un po’ di compagnia. Lui smette di vestire i panni del venditore ambulante per indossare quelli del cliente.  E i suoi fiori, appoggiati sul bancone del bar, ci stanno pure bene.    

 

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

  • franz

    14 Dicembre @ 00.39

    ogni commento su questo articolo è superfluo...ma chi ha scritto ste stronzate!?!? tu barista che vendi bevande alcoliche dalla mattina alla sera e se poi qualcuno ti gogna nel lavandino ti lamenti pure...intanto però la cassa è sempre più piena! RIDICOLI

    Rispondi

  • marco

    14 Dicembre @ 00.29

    ma se è un lavoro così "allucinante", perchè non cambiate mestiere voi baristi? E poi scusate, mi sembra ridicolo lamentarsi o commentare le reazioni di certi clienti ubriachi e molesti, visto che ad alcolizzarli ci pensate proprio voi baristi...e che è lungi da voi negare il 20esimo coktail al ragazzo che biascica "suoni incomprensibili" di fronte a voi ("serata verde"? riferimento ai làuti incassi?). Che articolo ridicolo mamma mia si salvi chi può!!!

    Rispondi

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

Marito e moglie si incontrano per caso in villa di scambisti: scoppia rissa

ARICCIA

Marito e moglie si incontrano per caso in villa di scambisti: scoppia rissa

Bertolucci, Maria sapeva tutto tranne uso del burro

Il...giallo "Ultimo tango"

Bertolucci: "Maria sapeva tutto tranne uso del burro"

Bob Dylan: suo discorso sarà letto a cerimonia Nobel

10 dicembre

Nobel, sarà letto il discorso di Dylan. E canterà Patty Smith

Notiziepiùlette

Ultime notizie

autovelox

CONTROLLI

Autovelox e autodetector: la mappa della settimana

Lealtrenotizie

Ilaria Bandini

Ilaria Bandini

BASSA

Lutto a Sorbolo per la morte di Ilaria, uccisa da una malattia a 30 anni

Incidente

Scontro auto-camion in tangenziale a Collecchio: ferita un'anziana

Referendum

Il No vince con il 59,11% in Italia, nel Parmense ottiene il 52,63%

5commenti

salso

L'ultimo, commovente, saluto al giovane Lorenzo

I funerali del 15enne prematuramente scomparso

Analogie

Il Parma sulle orme del "miracolo" Fiorentina 2002?

Cambio d'allenatore, innesti di mercato: da metà classifica alla B. Era il 2002. E c'era Evacuo

secondo allenamento

D'Aversa, subito alle prese con le assenze in difesa Video

Il nuovo allenatore del Parma, questa sera a Bar Sport (Tv Parma 20.30)

Strajè

"Costretta" a fare ricerca all'estero. Il sogno di Maria Chiara: tornare a Parma Video

Duri esami in inglese e tedesco e tecniche innovative in Svizzera: ecco l'esperienza di una 28enne di Roccabianca

Curiosità

Al seggio col colbacco del «no»

tg parma

Pizzarotti: "Referendum, a Parma debole il movimento per il No" Video

2commenti

POLFER

Bimba smarrita, poliziotta le fa da mamma

tg parma

Ventenne travolto a Lemignano: è in Rianimazione Video

QUESTURA

Bici rubate trovate al parco Falcone e Borsellino: qualcuno le riconosce? Foto

1commento

Omicidio Della Pia

La madre di Alessia: «Mia figlia? E' stata dimenticata»

1commento

tg parma

Università e impresa: 52 premi agli studenti meritevoli Video

LA STORIA

Suor Assunta, una vocazione nata sulla spiaggia

comune

Il parco ex Eridania sarà "Parco della Musica"

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

EDITORIALE

Ci sarebbe, magari, un "grazie" da dire

di Michele Brambilla

8commenti

IL DIRETTORE RISPONDE

La verità può nascondersi ma c'è

ITALIA/MONDO

Referendum

Anziano vota e muore al seggio a Marina di Carrara

referendum

Pelù denuncia: "Ho avuto la matita cancellabile". Ma ecco perché è valida

4commenti

SOCIETA'

televisione

Belen e Cuccarini, il sexy tango infiamma la tv

USA

Sente un tonfo e va in soffitta: c'è il cadavere del nipote scomparso da 2 anni

SPORT

16a giornata

Parma - Bassano 1-1 Gli highlights

lega pro

La Reggiana (con Pordenone e Venezia) prende il largo. Parma a 7 punti dalla vetta

4commenti

MOTORI

BOLOGNA

Le ragazze
del Motor Show Fotogallery

NOVITA'

Q2, l'Audi che farà strage di cuori (femminili)