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Gamberoni e prosecco: a Marzolara il pesce è protagonista

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Continua la Festa del pesce nella frazione di Calestano. La festa è organizzata dall’Unione sportiva Marzolarese e si svolge nel campo sportivo Amoretti. Il menù è curato dall’ormai famoso Vincenzo, cuoco di Bocca di Magra che da vent'anni è supervisore della parte culinaria della festa, coadiuvato in cucina dalle abili «rezdore» locali.

La lista delle pietanze spazia dall’usuale fritto misto al risotto allo scoglio, riuscendo ad offrire ai buongustai che si avventurano ogni anno a Marzolara, un menù completo a base di pesce, comprendente anche una grigliata di gamberoni e pesce spada. Anche la scelta dei vini è stata curata nei minimi particolari, saranno disponibili infatti, oltre ai vini doc nei colli di Parma, anche etichette di Valdobbiadene ed il Verdicchio di Iesi.

La serata è allietata dalla musica: questa sera si esibiranno i «Traditional». Per chi vorrà andare a gustare le delizie della festa sono previsti un ampio spazio gratuito per il parcheggio e un mini luna park per i più piccini.

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