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Abbattuti 14 vitelli allevati con gli ormoni

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Quattordici vitelloni destinati al macello di un allevamento della provincia, che erano stati trattati con sostanze ormonali con possibili rischi per la salute del consumatore, sono stati abbattuti ieri dal Servizio Veterinario dell'Ausl.
I bovini sono stati trattati in modo illecito con sostanze ormonali (cortisonici), «utilizzati per incrementare in modo fraudolento la resa degli animali al macello», dice una nota dell'Ausl.

Tutti i capi abbattuti sono stati distrutti a spese dell’allevamento, che è stato inoltre oggetto di sanzioni amministrative per l’uso improprio di queste sostanze farmacologiche. L’abbattimento di questi animali, è stato disposto con ordinanza del sindaco del Comune nel quale si trova l’allevamento, su proposta del Servizio veterinario dell’Ausl, a tutela della salute pubblica.

«La scoperta di questa frode è il risultato dell’attività di campionamento mirato programmata dal Servizio Veterinario della Regione ed espletata dal Servizio Veterinario dell’Azienda Usl di Parma nell’ambito del Piano Nazionale Residui 2008 - continua la nota dell'Auls -. Questo è un piano di controllo nazionale, disposto annualmente dal Ministero del Lavoro della salute e politiche sociali, sulla base della normativa dell'Unione europea, volto a rilevare la presenza di sostanze farmacologiche vietate, inquinanti ambientali o residui di farmaci, fuori dai limiti legali, negli alimenti di origine animale e negli animali d’allevamento, in tutta Italia».

L'ATTIVITÀ DEL SERVIZIO VETERINARIO NEL 2008. Nell’ambito di questo piano il Servizio veterinario nel 2008 ha effettuato 433 campionamenti nei macelli di bovini e suini (dove sono stati macellati 1.115.000 capi), e 106 campionamenti di materiale biologico negli allevamenti di bovini, suini, avicoli e api, relativi a un patrimonio zootecnico di circa 2.600 allevamenti.
Le irregolarità rilevate in seguito all’attività di campionamento nei macelli e gli allevamenti ammontano allo 0,9% del totale dei campioni. In relazione a ciò si può affermare che esiste un buon livello di sicurezza per i consumatori in Emilia-Romagna, risultato raggiunto anche grazie alla capillarità e alla efficacia dei controlli ufficiali operati.

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