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I due volti della provincia

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di Paolo M. Amadasi

La provincia di Parma ha due volti. Da un lato riscopre e valorizza le tradizioni di un tempo lontano; dall’altro scopre quelle che arrivano da un mondo lontano.
Le  tante  sfaccettature della maialatura, come il "Novembre Porc" nella Bassa Ovest, "Al gir d'la cova dal gozén"  a Mezzani e Sorbolo, e  "Sua maestà il maiale" nei paesi della Valceno, raccolgono di anno in anno un pubblico sempre crescente. Ma anche la festa multiculturale di Collecchio attira sempre più persone, come i corsi di cucina etnica. E le antiche osterie, che qualche  decennio fa hanno ceduto terreno a  pizzerie e paninoteche, ora se la devono vedere anche con tavole calde specializzate in kebab e snack etnici. 
Non potrebbe essere altrimenti. Dopo anni di crescita zero e in molti paesi  addirittura di spopolamento, gli abitanti hanno  ripreso ad aumentare. Ma dei 425mila abitanti della provincia,  oltre 39mila sono stranieri.  Il risveglio demografico è  quindi da attribuire agli immigrati. Per dimostrarlo, bastano i dati dell’ultimo anno: a fine 2007, a fronte di una crescita complessiva di 5.600 abitanti, la provincia registra 5.200 stranieri regolarmente residenti in più (+15%) contro un aumento di appena 400 italiani, corrispondenti ad un trend vicino all’1 per mille. Il divario è notevole anche per le età con una media di 46,5 anni della popolazione italiana e di 30,4 degli stranieri, la maggior parte dei quali è in età lavorativa.
Gli ultrasessantacinquenni  sono il 25%  degli italiani ma appena l’1,5 per cento fra gli immigrati, i quali non contano nessun centenario. Gli italiani che hanno superato la soglia del secolo sono invece 108. Nonostante  gli italiani invecchino e  abbiano pochi figli, paradossalmente ci si trova di fronte ad una impennata nelle richieste di posti negli asili e nelle scuole: in alcuni paesi i bambini stranieri rappresentano oltre il 10% della popolazione scolastica.
La provincia sta cambiando. Non lo si può negare, né dimenticare. La sfida che le amministrazioni dovranno affrontare nei prossimi anni è quella di favorire l’integrazione degli immigrati senza discriminazioni. Verso nessuno: italiani compresi.

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