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Felino, una notte di gusto

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Una notte bianca dedicata ai prodotti tipici del Parmense, con un’attenzione speciale al Salame di Felino. E non poteva essere altrimenti visto che la festa si terrà proprio a Felino sabato 27 giugno a partire dalle 19.30. Dalla sera fino alle prime luci dell’alba Piazza Miodini, via Verdi, via Carducci e viale Roma si trasformeranno in un grande palcoscenico all’aperto che ospiterà tanti eventi all’insegna del gusto e della buona tavola ma anche della musica e del divertimento.

Si chiama “La notte dal palato fino” ed è organizzata dal Gruppo Strumentale Bandistico di Felino, con il patrocinio del Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali, della Provincia di Parma, del Comune di Felino, della Strada del Prosciutto, dei Musei del cibo e di Parma Turismi. L’iniziativa, che offrirà ai partecipanti un’ampia panoramica sui prodotti enogastronomici locali, ha visto la collaborazione di: Strada del Fungo Porcino di Borgotaro, Consorzio del Parmigiano Reggiano, Consorzio dei Vini dei Colli di Parma, Coldiretti, Donne in Campo - CIA, Consorzio Oasi Ecologica Nevianese, Associazione Parmense Olivicoltori, Consorzio del Fungo IGP di Borgotaro e Associazione Parco dei Sapori.

“È una festa che mette in luce le eccellenze della nostra enogastronomia e questo è importante perché abbiamo sempre più bisogno di dimostrare in casa nostra i nostri tanti prodotti: in questo modo saremo noi stessi gli ambasciatori di queste importanti realtà  – ha detto il vicepresidente della Provincia Pier Luigi Ferrari, presentando la manifestazione questa mattina al Parma Point -. Iniziative come la notte bianca sono anche l’occasione per far conoscere, apprezzare e valorizzare meglio il nostro territorio, in questo caso Felino, con il suo paesaggio e le sue opere d’arte.”
“Si tratta di un progetto che ha avuto innanzitutto il grande merito di mettere insieme molte realtà diverse, dalle istituzioni ai produttori locali e a numerosi volontari. Tutti uniti nella volontà di valorizzare i nostri prodotti tipici ma anche di creare un’occasione che potesse riunire gente di ogni età all’insegna del divertimento”, ha osservato il sindaco di Felino Barbara Lori affiancata dagli organizzatori Fabrizio Basili e Stefano Zarotti.

“Molti ci chiedono perché abbiamo scelto di fare questa festa di notte e il motivo è che vogliamo richiamare il maggior numero di ragazzi possibile – ha affermato Basili -. È importante infatti che anche i giovani imparino a conoscere le eccellenze del nostro territorio e a vedere da vicino il lavoro dei produttori.”  “L’idea di questa iniziativa è nata lo scorso anno in occasione del trentennale della banda che avevamo festeggiato nell’ambito del Festival del Prosciutto – ha spiegato Zarotti, presidente del Gruppo Strumentale Bandistico di Felino -. Da lì abbiamo pensato di dedicare un’iniziativa anche al nostro salame, allargandola poi alle altre eccellenze enogastronomiche del territorio.”

L’apertura ufficiale della serata si terrà alle 19.30 con la sfilata della banda per le vie del paese e, a seguire, numerose iniziative per ogni gusto: concerti, spettacoli di intrattenimento, karaoke, sfilate di moda sul palco itinerante della “New Model Today” e le premiazioni di un concorso fotografico e di un raduno di 500. Protagoniste assolute della festa saranno le eccellenze enogastronomiche del territorio: oltre all’allestimento di una mostra mercato, si terranno degustazioni e, per le vie del paese, saranno presenti produttori di vini, di formaggi, di salumi, di aceto balsamico e di frutta biologica per far conoscere a tutti i loro straordinari prodotti. Inoltre, al Centro Direzionale sarà predisposto un ristorante all’aperto.

La musica accompagnerà il pubblico per tutta la notte con proposte per le età più diverse: dal concerto del Gruppo Strumentale Bandistico di Felino alle 20 in piazza Miodini, alla serata del Taro Taro Story, sempre in piazza Miodini alle 23.30, ai concerti rock, agli spettacoli di cabaret e intrattenimento in via Verdi fino alla musica “popolare” in via Carducci con Corrado Medioli, Eugenio Martani, Stefano Mora e Fabrizio Benevelli. Anche i bambini avranno uno spazio tutto a loro disposizione: fino alle 23.30 gli animatori della parrocchia organizzano nel cortile della Chiesa giochi e merenda.

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