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Barbabietola, campagna al via

Barbabietola, campagna al via
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Le campagne di raccolta e di trasformazione delle barbabietole da zucchero e del pomodoro da industria sono ai nastri di partenza.
Il primo agosto apriranno ufficialmente i battenti delle fabbriche anche se, già nei giorni scorsi, alcune industrie di trasformazione del pomodoro hanno iniziato a lavorare i pomodori precocissimi.
La barbabietola
La barbabietola da zucchero farà il suo ingresso allo stabilimento di San Quirico di Trecasali a partire dal primo agosto.
Le coltivazioni si presentano con livelli vegetativi diversificati ma in condizioni favorevoli per dare avvio all’estirpo.
Le prove eseguite sui campioni di barbabietola hanno messo in evidenza un buon livello qualitativo in linea con i dati dello scorso anno e riferiti al medesimo periodo.
La polarizzazione media delle radici si attesta su 15,5 gradi, mentre la resa è di 570/560 quintali ad ettaro, valori che, nel loro insieme, indicano condizioni ideali per iniziare la raccolta che, si stima, avrà una durata di ottanta giorni se le condizioni del tempo saranno favorevoli.
Nei due mesi e mezzo previsti si dovranno estirpare, in tutto il bacino che conferisce a San Quirico di Trecasali, 18.500 ettari di barbabietole, un’estensione ragguardevole che necessita di un adeguato lasso di tempo per il coordinamento dei conferimenti.
I campi di barbabietola, in questi giorni, sono soggetti a virulenti attacchi di cercospora, per tale motivo i tecnici raccomandano di fare particolarmente attenzione all’aspetto  fitosanitario sottoponendo  le coltivazioni ai trattamenti di rito per impedire la defoliazione che porterebbe all’arresto  della concentrazione di zucchero all’interno del fittone.
Il pomodoro
I ritiri delle bacche sono iniziati a ritmo lento, ma gli addetti ai lavori sono concordi nel dire che già dalla prima decade di agosto i conferimenti alle fabbriche saranno molto abbondanti, condizione che potrà creare qualche difficoltà nei piazzali di raccolta.

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