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Sagra di Trecasali, 140 anni di tradizione contadina

Sagra di Trecasali, 140 anni di tradizione contadina
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Chiara De Carli

E' iniziata ieri sera la 140ª Sagra di Trecasali organizzata e ideata dal Comune in collaborazione con Gruppo Alpini Protezione Civile, Associazione Commercianti Trecasali, Gruppo Sportivo Tartaruga, Circolo Arci Stella, Avis Trecasali, con il sostegno di Banca Monte Parma, C.b.s. Trattamento Acque e tanti altri sponsor che permettono di poter organizzare la manifestazione.
Ad aprire le danze sulle tavolate allestite dagli organizzatori è stato il «cappellotto di Trecasali», ripieno di stracotto e pasta di salame, affiancato da frittate condite in tanti diversi modi e salumi. La serata gastronomica ha fatto da corollario al primo evento speciale previsto per i giorni di fiera: la selezione provinciale di Miss Italia che ha messo in palio, oltre ai vari titoli, la possibilità di continuare a coltivare il sogno di arrivare alla finalissima di Salsomaggiore.
Questa sera sarà la volta della «serata barbecue» tra grigliate di carne argentina, spiedini e altre prelibatezze cucinate rigorosamente alla brace. Dalle 22 inizierà poi il concerto-spettacolo «Abba Show», effervescente omaggio alla leggendaria band svedese. Al termine del concerto, sarà dj Topo a far ballare giovani e meno giovani su ritmi afro-americani, beat, funky, samba.
Il fine settimana comincerà invece con il toro allo spiedo servito in musica con Spaghetti Country Jensen e ballo-rodeo dance con la Country Western Dance School e proseguirà con le 17 ore di fiera della domenica. Dalle 8 all’1 si susseguiranno gli appuntamenti più disparati: dal mercato tradizionale alle gare di scacchi passando per il raduno delle Harley e il musical in piazza. A mezzogiorno e sera, poi, si mangerà in piazza con il menù solidale il cui ricavato andrà interamente devoluto ai terremotati abruzzesi.
«Pisarei contro risotto» è il tema della serata gastronomica di lunedì durante la quale gli appassionati della buona forchetta decreteranno il vincitore mentre gli organizzatori trasformeranno la piazza in una balera dove scatenarsi sulle note delle hit '70-'80. Pesce di mare e ballo liscio chiuderanno invece martedì sera la «maratona fieristica» di Trecasali. Tutte le sere oltre alla «cucina» sarà attivo anche il servizio pub e, per i più piccoli, sarà in funzione il luna park. Affiancati agli eventi in programma per le diverse serate, sono state allestite quattro mostre che resteranno aperte per tutta la durata della fiera: Carlo Bassanini esporrà le immagini della Trecasali del secolo scorso nella rassegna «Scatti di realtà», Mauro Lonati e Giuseppe Castellazzi proietteranno invece un montaggio dei loro migliori scatti mentre artisti locali mostreranno agli ospiti della fiera le loro realizzazioni pittoriche. Interessante sarà anche la mostra di biciclette antiche.

 

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