Provincia-Emilia

«Brindisi sotto le stelle», l'abbinamento è di gusto

«Brindisi sotto le stelle», l'abbinamento è di gusto
0

 Successo per il Brindisi sotto le stelle di Fornovo. 

Nella notte di San Lorenzo l’incontro dedicato al gusto ha riunito un numero di partecipanti superiore al previsto: estimatori di vino e di prodotti di alta qualità artigianale, che hanno raggiunto il Foro, dove è stata organizzata dalla Pro loco, l’edizione 2009 della consueta manifestazione d’agosto. 
Assoluti protagonisti della serata, diversi produttori locali che hanno presentato, in abbinamento con i vini dell’azienda Monte delle Vigne, diverse eccellenze. 
Tra queste, i salumi di maiale nero di Anselmo Bocchi e Aldo Brianti abbinati alla torta fritta e le patate fritte, tagliate come da tradizione, da Anna Ablondi, dell’osteria fornovese «Il Baraccone». In coppia con i salumi non poteva mancare il pane tradizionale cotto a legna dei Fratelli Lusignani di Pellegrino. 
Le degustazioni erano guidate grazie all’introduzione alle diverse portate e ai vini da parte di un esperto e prevedevano un’apertura con il Rosato Rubina spumante 2008, ad accompagnare gola e pancetta di Aldo Brianti e torta fritta; la Malvasia frizzante del 2008 in coppia con lo spallaccio di Brianti, e pane Lusignani. 
Per la malvasia Callas 2008, il prosciutto, mentre per Lambrusco 2008 il salame Bocchi e patate fritte, per continuare con altri abbinamenti, coronati, a chiusura, dalla Malvasia dolce 2008 in coppia con il panettone artigianale Lusingnani. 
La serata ha visto la partecipazione del tenore Francesco Pavesi e del chitarrista Alessandro Calestani, che hanno proposto diversi brani in sintonia con «il brindisi». 
Anche quest’anno alla serata hanno preso parte gli agenti della Polstrada di Fornovo che ,al termine delle degustazioni, hanno effettuato alcune prove con l’etilometro per registrare il tasso alcolico degli ospiti.
 Un modo per far conoscere i limiti e le precauzioni da usare per mettersi al volante in sicurezza dopo aver passato una bella serata in compagnia, come quella del «Brindisi sotto le stelle».Do.C.

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

Aniston rifila un "due di picche" a Pitt

invito a cena

Aniston rifila un "due di picche" a Pitt

Marito e moglie si incontrano per caso in villa di scambisti: scoppia rissa

ARICCIA

Marito e moglie si incontrano per caso in villa di scambisti: scoppia rissa

Bertolucci, Maria sapeva tutto tranne uso del burro

giallo "Ultimo tango"

Bertolucci: "Maria sapeva tutto tranne del burro"

Notiziepiùlette

Ultime notizie

autovelox

CONTROLLI

Autovelox e autodetector: la mappa della settimana

Lealtrenotizie

Rianimato dall'amico dopo essere stato investito

Dramma

Rianimato dall'amico dopo essere stato investito

PARTITI

La resa dei conti nel Pd e le elezioni

Psicologia

Bebè, il buon sonno incomincia dal lettone

ACCADEMIA

Maria Luigia e la fucina delle arti

Io parlo parmigiano

Un calendario tutto da ridere

Lutto

Borgotaro piange il maresciallo Bernardi

Cassazione

Omicidio Guarino, le motivazioni dell'ergastolo

collecchio-noceto

Truffa-furto del finto soccorso stradale: nuove segnalazioni

il fatto del giorno

Referendum e dimissioni: "Non è la fine politica di Renzi"

parma calcio

Vagnati Ds: lo "accoglie" D'Aversa: "Felice di averlo al mio fianco"

AL REGIO

Virginia Raffaele «ladra di facce»

traversetolo

Ucciso da forma di Parmigiano: condannato il produttore della "spazzolatrice"

Galà e premiazioni

Cus: parata di campioni e di sorrisi Fotogallery

BASSA

Lutto a Sorbolo per la morte di Ilaria, uccisa da una malattia a 30 anni

Analogie

Il Parma sulle orme del "miracolo" Fiorentina 2002?

Cambio d'allenatore, innesti di mercato: da metà classifica alla B. Era il 2002. E c'era Evacuo

Incidente

Scontro auto-camion in tangenziale a Collecchio: ferita un'anziana

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

EDITORIALE

Ci sarebbe, magari, un "grazie" da dire

di Michele Brambilla

8commenti

IL DIRETTORE RISPONDE

La verità può nascondersi ma c'è

ITALIA/MONDO

Governo

Mattarella chiede a Renzi di congelare le dimissioni: "Bilancio da approvare"

cagliari

Uccise i genitori adottivi, 28enne si impicca in carcere

SOCIETA'

televisione

Belen e Cuccarini, il sexy tango infiamma la tv

musica

La canzone di Natale di Radio Dj. Torna Elio e...c'è Valentino Video

SPORT

16a giornata

Parma - Bassano 1-1 Gli highlights

secondo allenamento

D'Aversa, subito alle prese con le assenze in difesa Video

MOTORI

GRUGLIASCO

Prodotta la Maserati numero centomila

NOVITA'

Q2, l'Audi che farà strage di cuori (femminili)