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A Calestano arriva il gran giorno del tartufo

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Cristina Pelagatti

Con il tradizionale taglio del nastro, domani alle 9.30 si alzerà il sipario sulla XIX edizione della Fiera Nazionale del Tartufo Nero di Fragno che per un mese profumerà Calestano.
Domani mattina verranno inaugurate  la mostra micologica di funghi e tartufi a cura del gruppo Passerini e la mostra di pittura «Richiamo dell’immagine» di Luciano Tomasi, sarà presentato il volume di poesie «Sentimenti di paese» della calestanese Sara Calzolari e verrà premiato il tartufino più anziano del territorio.
Ma il centro della fiera saranno gli appuntamenti con l'enogastronomia: oltre al pranzo  a base di tartufo nei ristoranti della zona infatti, le strade del borgo saranno invase da stand  della Strada del Prosciutto e del Vino dei Colli di Parma e del Consorzio Qualità Valbaganza. Il mercatino del tartufo e la vendita di focaccine e uova al tartufo, pattonini, frittelle, caldarroste e vin brulè  permetteranno ai visitatori di assaggiare le delizie del luogo. Nel pomeriggio gli antichi mestieri dei figuranti della Pro loco di Fornovo. Per gli amanti dell’avventura  la «Tartufo Quad», dal parcheggio di Marzolara alle 9.30.


 

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