-6°

Provincia-Emilia

November Porc a Polesine: si cuoce il "maxi-prete"

0

La festa del gusto sbarca sulle rive del Po. Dopo il debutto a Sissa, anche oggi il «November Porc» fa tappa a Polesine, per un nuovo weekend dedicato a «sua maestà il maiale», questa volta intitolato «Ti cuociamo preti e vescovi».
Gusto, natura e le inconfondibili atmosfere della Bassa: il tutto confezionato con una marea di iniziative collaterali all’insegna della musica, dei giochi per ogni età (vedi il «Tiro al salame»), e della fantasia. Con un momento topico: la cottura e la degustazione del «maxi prete» di 350 chili. Giunto al secondo atto di questo autunno 2009 il «November Porc» - organizzato dalla Strada del culatello di Zibello con il sostegno di Banca Monte e Regione, il contributo di Apt servizi Emilia Romagna e la collaborazione di Provincia, Comuni della zona, Camera di commercio, Ascom e Confesercenti - si prepara a mettere tutti a tavola con una maratona di eventi che ha preso il via ieri con l’apertura del mercato dei prodotti tipici, non solo locali.
Oggi alle 9 riapre il mercato di prodotti alimentari sull'argine del Po. Verso mezzogiorno si leveranno i profumi dello stand gastronomico dove i volontari cucineranno i piatti della zona: oltre alla lepre, i piedini di maiale con polenta e il gran bollito. Alle 15,30 sarà l’ora del «pretone» gigante: 350 chili di gusto e profumi che passeranno dalla pentola ai piatti. Con un preciso rituale di sollevamento il salume verrà esaminato e una volta accertata la buona riuscita della cottura sarà tagliato e servito a tutti gratuitamente.
All’animazione, oggi, penseranno artisti di strada e musici impegnati dall’«alba al tramonto». E poi, ancora, giochi come il «Tiro al salame», laboratori con gli animali e gli impagliatori di Canossa che dalle 10 alle 18 faranno rivivere antichi mestieri. A pagamento sarà possibile navigare sul Grande Fiume con tragitti di circa 20 minuti e partenze ogni mezz'ora. Sono inoltre iniziati gli incontri di preparazione di Fattorie Didattiche per avvicinare i ragazzi ad alcune lavorazioni tipiche.
Non solo piazze e natura: il «November Porc» va in scena anche in 17 ristoranti della Strada del culatello di Zibello (l'elenco sul sito www.novemberporc.it/november-porc/a_tavola.html).

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

Juve, nuovo logo. Scoppia l'ironia sul web

calcio e risate

Juve, nuovo logo. Scoppia l'ironia sul web Gallery

1commento

Kim, prima il trucco alle parti intime, poi con la felpa "comunista"

gossip

Kardashian, prima il trucco alle parti intime, poi con la felpa "comunista"

Belen, un altro bacio (con Iannone) nella bufera

gossip

Belen, un altro bacio (con Iannone) nella bufera

2commenti

Notiziepiùlette

Ultime notizie

Velluto rosso

VELLUTO ROSSO 

Prosa e Lirica, risate e emozioni a teatro: il meglio della settimana

di Mara Pedrabissi

Lealtrenotizie

Tragedia di Cascinapiano, parlano gli amici di Filippo: "Era speciale"

Il ritratto

Tragedia di Cascinapiano, parlano gli amici di Filippo: "Era speciale"

Tragedia

Filippo, una classe in lacrime. E quella pagella che non vedrà mai

VIABILITA'

Cascinapiano, i residenti: "Chieste strisce pedonali e più luci: inascoltati"

2commenti

incidente

Incidente sul lavoro a Noceto: un ferito grave

tribunale

Molestò operaia durante la campagna del pomodoro: condannato caporeparto

Stalker

Insulti e botte alla ex moglie: arrestato

1commento

Il caso

Guerra fra farmacie, il Tar dà ragione a Medesano

lega pro

Il portiere Frattali è del Parma

DOPPIO ENRICO VIII

Sorpresa al Regio: Spotti recita "muto", Zanellato canta

Allarme

Sorbolo, argini groviera per le nutrie

tg parma

Salso, i rapinatori minacciano un bimbo con un coltello Video

1commento

Lutto

Quattrocchi, ristoratore e gentiluomo

gazzareporter

Piazzale Borri, quelle dichiarazioni di (zero) amore...

Tradizione

Sant'Antonio, protagonisti gli animali Foto

SALSO

Addio a Gianni Gilioli, papà dell'ex sindaco

polizia

Mostrava un coltello ai passanti in via Mazzini: denunciato Alongi

15commenti

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

IL DIRETTORE RISPONDE

Le follie del nuovo bigottismo

1commento

EDITORIALE

Conti pubblici: la ricreazione è finita

di Aldo Tagliaferro

ITALIA/MONDO

maltempo

Tra terremoto e neve: il Centro Italia in ginocchio

mafia del brenta

Sequestrato il "tesoro" di Felice Maniero

SOCIETA'

PERSONAGGI

Addio a Piacentini, playboy mito della Costa Azzurra anni '60

EDITORIALE

L'orrore in diretta? E' la tv del Medioevo

1commento

SPORT

parma calcio

D'Aversa: "Manca un esterno mancino. Primo posto? Ci proviamo" Video

rugby

Zebre, rescisso il contratto con Guidi, ecco De Marigny e Jimenez

CURIOSITA'

San Polo d'Enza

Volpi, cinghiali, ricci: gli animali di Parma trovano riparo nel Reggiano Video

1commento

animali

Il cervo curioso entra in chiesa Video