10°

23°

Provincia-Emilia

Studenti in gita al Museo del salame

Ricevi gratis le news
0

Un autobus speciale, il Foodbus, farà tappa al Museo del Salame di Felino la mattina di venerdì 19 marzo con tre gruppi di due scuole elementari della città.  La proposta rientra nel progetto di educazione alimentare e di acquisizione di corretti stili di vita dal titolo “Crescere in Armonia Educare al BenEssere”, giunto quest’anno alla quarta edizione, che interessa scuole materne e primarie. Per l’anno scolastico 2009-2010 è stato coinvolto anche il circuito dei Musei del Cibo del parmense, realtà dedicata ai prodotti alimentari d’eccellenza del territorio. Le uscite dei ragazzi - circa 900 partecipanti coinvolti - sono mirate a conoscere da vicino le aziende produttrici dei cibi tipici e anche le esposizioni dedicate a questi prodotti che fanno parte della nostra alimentazione. La significativa iniziativa vuole far “toccare con mano” dove e come si producono i cibi: in questo modo si ha l’occasione di poter verificare in loco gli argomenti trattati in classe per creare attenzione, informazione e maggiore consapevolezza di ciò che si consuma a tavola. Educare a uno stile di vita sano, oggi, significa anche creare consumatori consapevoli e coscienti delle ricchezze e delle tradizioni del territorio. Le uscite in Foodbus, che hanno già coinvolto e coinvolgeranno anche il Museo del Parmigiano-Reggiano di Soragna e il Museo del Prosciutto di Langhirano, sono collegate al sottoprogetto “Cucine e dispense aperte” che vuole informare sugli alimenti presenti nei menù delle mense scolastiche.
  Nei locali settecenteschi delle cantine del castello di Felino, dove ha sede il Museo del Salame, sia venerdì 19 che il 26 marzo una guida della Cooperativa Parmigianino condurrà i bambini lungo un percorso di visita organizzato in cinque sezioni che rende omaggio al “figlio” più amato del comune di Felino e al territorio del quale il salume è espressione. L’esposizione rappresenta l’occasione per far conoscere e apprezzare l’universo che ruota attorno a uno dei salumi d’eccellenza più conosciuti in Italia. Vengono illustrate le testimonianze storiche, le dimostrazioni dell’impiego gastronomico di questo prodotto a Parma, e poi le tecniche di lavorazione, di produzione e di commercializzazione dalle origini fino ai giorni nostri. E ancora, varie curiosità e un’ampia rassegna di oggetti del mestiere appartenuti ai “norcini” e alle famiglie contadine che non mancheranno di incuriosire i piccoli visitatori. Si tratterà di compiere un vero e proprio viaggio alla scoperta dei segreti di un prodotto che, costantemente presente sulle tavole sia dei nobili che dei contadini, è riuscito a conservare le sue caratteristiche attraverso i secoli.
Il Museo del Salame, come gli altri musei del circuito, è aperto fino a dicembre il sabato, la domenica e i giorni festivi dalle 10 alle 13 e dalle 15 alle 18. Il venerdì è aperto solo su prenotazione per i gruppi. Per informazioni e prenotazioni Museo del Salame: www.museidelcibo.it oppure contattare la Cooperativa Parmigianino allo 0521.821139 (durante la settimana) o allo 0521.831809 (nei weekend).
 

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

Ricoverato Sobral, vincitore Eurovision 2017

Eurovision 2017

Salvador Sobral ricoverato in gravi condizioni

Tutto pronto per gli Stones a Lucca. Mozzarella compresa Le set list del tour

L'evento

Tutto pronto per gli Stones a Lucca. Mozzarella compresa Le set list del tour

Orietta Berti batte il Fisco: l’Irap le sarà rimborsata dal 1998

MONTECCHIO

Orietta Berti vince sul Fisco: le sarà restituita l'Irap pagata negli ultimi 19 anni

Notiziepiùlette

Ultime notizie

«Bagno Gelosia», il pesce secondo tradizione

Ristorante Bagno Gelosia

CHICHIBIO

«Bagno Gelosia», il pesce secondo tradizione

Lealtrenotizie

Fiamme tra Parola e Sanguinaro: alta colonna di fumo, spente le fiamme

in serata

Fiamme tra Parola e Sanguinaro: alta colonna di fumo, spente le fiamme

PARMA

Finti poliziotti picchiano e rapinano prostitute in via Emilia Ovest

Gli agenti delle Volanti sono stati contattati da una "unità di strada anti-tratta"

3commenti

in serata

Rapina con coltello nella farmacia di via Trieste: due ladri in fuga

anteprima gazzetta

Caso Villa Alba: nuovi sospetti

I prossimi avversari

Non solo ottimismo in laguna: "Parma, nuova rivalità"

Anticipi/posticipi

Parma-Avellino domenica 29 ottobre Il calendario fino alla 13a

arezzo

Furto di una collana d'oro, auto affittata a Parma. 27enne nei guai

Crocetta

Insegue due ladri e viene preso a pugni

8commenti

OLTRETORRENTE

Scoperto a rubare biciclette, si nasconde sotto a un'auto ma la polizia lo blocca: arrestato

Un residente ha visto un 24enne marocchino, di notte, dal videocitofono e ha chiamato il 113

10commenti

nel pomeriggio

Incidente auto-minicar in p.le Volta: un 38enne al pronto soccorso

Sant'Ilario d'Enza

Si appostano in strada con ascia e coltello per un regolamento di conti: denunciati due russi

Ai carabinieri, i due uomini hanno detto "Siamo di passaggio". In realtà, da oltre un'ora si aggiravano per il paese

1commento

FIDENZA

Addio commosso a Filippo Nencini

Danza

Rebecca Bianchi nominata ètoile dell'Opera di Roma

gazzareporter

"Scena giornaliera del Maria Luigia"

AGROINDUSTRIA

Rainieri e Fabbri: “Il Ceta danneggia l’agricoltura dell’Emilia-Romagna”

PARMA

Incidente in via Rondizzoni

Sul posto il personale del 118 e i vigili del fuoco

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

GAZZAFUN

Dalla margherita alla "frutti di mare": vota le 10 pizze più buone

EDITORIALE

Migranti e tensioni, i fronti parmigiani

di Francesco Bandini

5commenti

ITALIA/MONDO

Francia

E' morta Liliane Bettencourt, lady L’Oreal: la donna più ricca del mondo aveva 94 anni

legge elettorale

Presentato il Rosatellum bis. Come funziona Video

SPORT

Aragon

Vale "idoneo", sarà in pista. L'arrivo in stampelle Video

STATI UNITI

E' morto il pugile Jake La Motta, "Toro Scatenato"

SOCIETA'

fotografia

Gazzareporter "Vacanze": vince un romantico paesaggio

lite a seattle

Svastica al braccio: steso con un pugno da un afroamericano

MOTORI

auto&moda

Jaguar E-Pace, Debutto con Palm Angels Fotogallery

IL DEBUTTO

Nuova Suzuki Swift, nel weekend il porte aperte