17°

32°

Provincia-Emilia

Calestano, «L'Appennino vien mangiando»

Calestano, «L'Appennino vien mangiando»
Ricevi gratis le news
0

 Si alzerà in Val Baganza il sipario su «L'Appennino vien mangiando. Rassegna enogastronomica tra gusto e natura» organizzata da Parma Turismi e promossa dal Distretto Turistico Appennino Parma Est, dalla Comunità Montana Unione Comuni Parma Est, dagli otto comuni dell’Appennino Parma Est coinvolti e dalla Provincia di Parma con il sostegno di Banca Monte Parma.

Sarà Calestano infatti ad essere coinvolta nelle numerose iniziative in programma nel prossimo fine settimana.
Da venerdì a domenica sarà possibile effettuare visite guidate di mezz'ora nel centro storico di Calestano per conoscere le testimonianze della lunga storia dell’abitato, passeggiando nel nucleo più antico del paese di stampo medievale, tra le case di pietra, gli stretti borghi e sotto il porticato di via Mazzini.
Gli amanti dell’ambiente e delle camminate avranno pane per i loro denti grazie ai numerosi itinerari disponibili partendo dalla «Perla della Val Baganza» alla scoperta dei «Salti del Diavolo», curiose formazioni geologiche di 200 milioni di anni fa e dei calanchi scolpiti nei terreni argillosi.
La domenica sarà il giorno clou per gli appuntamenti in paese: dalla «Fiera del Gusto Italiano», un mercato con bancarelle di alta qualità di tutte le tipologie, al «Ciclotappo»: gare appassionanti con giochi del passato (e ricchi premi), dalla gara ciclistica di Mountain Bike XII Winter Cup valida come prima prova «Emilia Bike Cup» e seconda prova Campionato provinciale Udace alla visita in carrozza, trainata da cavalli, al caseificio «Rio Verde» per assistere alla lavorazione del Parmigiano-Reggiano in mattinata.
Nel pomeriggio l’ecologico mezzo di trasporto sarà a disposizione per passeggiate nelle vie del paese.
Le lumache ed il Parmigiano-Reggiano saranno gli ingredienti principali delle tante ricette della tradizione che verranno proposte sulle tavole nei ristoranti e negli agriturismi convenzionati, in menù a tema, dal costo variabile tra i 25 ed i 30 euro.
I locali che aderiscono all’iniziativa, e nei quali è gradita oppure obbligatoria la prenotazione sono l’Ostaria «Cà D’Angel» (Loc. Ravarano, tel. 0525.529133, solo il sabato e la domenica) l’agriturismo «Casale Eldoro» (Loc. S.Remigio, tel. 0525.528224), la pizzeria pub «Dream Pub» (Calestano, tel. 0525.520113),l'agriturismo «Castione» (Calestano, tel. 0525.520115), il ristorante «Fontana» (Calestano, tel. 0525.52155), il ristorante «La Lanterna» (Calestano, tel 0525.520129) ed il ristorante «Mantovani» (Calestano, tel. 0525.52118, solo sabato e domenica).
«Come amministrazione abbiamo aderito con entusiasmo a questa rassegna - ha commentato il sindaco Maria Grazia Conciatori - consapevoli che iniziative di questo tipo siano le migliori per portare alla ribalta le bellezze e le tradizioni del nostro Appennino. Oltre alle passeggiate nei dintorni, alle iniziative sportive, ai giri in carrozza ed al mercato del gusto, con bancarelle di alta qualità, abbiamo la particolarità a Calestano, di portare in tavola le lumache insieme al parmigiano, un prodotto che ha a che fare con la nostra storia sociale. Le ricette su come cucinare le lumache infatti, sono arrivate a noi e sono state tramandate di generazione in generazione grazie ai numerosi emigrati che dalla Val Baganza sono partiti in cerca di lavoro per la Francia». 
«Ci auguriamo - ha quindi concluso il sindaco con una battuta - che le persone scelgano il prossimo fine settimana per risvegliarsi dal torpore invernale e che arrivino a Calestano più in fretta di quanto possano arrivare le lumache».
 

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

Rinoceronte ancora in finale al Talent Show "Eccezionale veramente"

tg parma

Rino Ceronte ancora in finale al talent show "Eccezionale veramente" Video

"Dai un bacio a Chiara"  Fedez e Chiara Ferragni approdano a Capri

gossip

Fedez e Chiara Ferragni (e Rovazzi) a Capri: folla in delirio Video

La D’Urso in barca con Gerard Butler: è amore?

gossip

La D’Urso in barca con Gerard Butler: è amore?

Notiziepiùlette

Samuele Turco suicida in carcere
delitto san prospero

Samuele Turco suicida in carcere

Ultime notizie

Le parole del giovane parmigiano

SONDAGGIO

Da bagolón a bagolone: come cambia il dialetto dei giovani

di Mara Varoli

1commento

Lealtrenotizie

Per la perizia Turco non si voleva suicidare

La relazione

Per la perizia Turco non si voleva suicidare

Il caso Turco

«Il suicidio? Impossibile prevederlo»

cantiere

Al via in agosto la riqualificazione di piazza della Pace

la curiosità

Biciclette e corsie per gli autobus: il «carosello» dei segnali stradali

IL CASO

Colorno, «portoghesi» del bagno in piscina. Ora le denunce

IL PERSONAGGIO

Torrechiara, Alberto Angela «gira» nel castello

Lutto

La morte di Igino Lemoigne, una vita nelle assicurazioni

L'intervista

Insinna: «Vi racconto la verità sui fuori-onda»

Fidenza

Roslyn, campionessa di nuoto a 74 anni

BORGOTARO

La medicina del Santa Maria, tutti i dati del 2016

seconda amichevole

Calaiò inarrestabile, 5 gol; tripletta Iacoponi: Parma-Settaurense 12-0

via Anselmi

Fiamme in una palazzina: grave una 60enne - Video: dentro l'appartamento distrutto

gazzareporter

Parma, 2017: dormire sotto il ponte

4commenti

droga

Arrestata l'insospettabile studentessa-pusher

22commenti

via capelluti

Teneva la pianta di marijuana sul balcone. Ma sono passati i vigili....

1commento

economia

Pomodoro, oltre 1000 assunti per la campagna Mutti

Nei 3 stabilimenti di Parma, Collecchio e Salerno, oltre ai fissi

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

IL CASO

Samuele Turco, la tragedia e la pietà Video-editoriale

di Michele Brambilla

1commento

EDITORIALE

Salso, l'avvenire non è dietro le spalle

di Paolo Ferrandi

ITALIA/MONDO

profitti

Samsung, utili record: sorpasso con Apple alle porte

GDF

Corruzione: 5 arresti a Lodi, in manette anche un vigile

SPORT

mondiali nuoto

Pazzesca Pellegrini, impresa in rimonta: è oro. "Vorrei fare la velocista" Foto

nuoto

Italia show ai mondiali: Detti oro e Paltrinieri bronzo negli 800 sl

SOCIETA'

TECNOLOGIA

Bosch e Daimler, il parcheggio è autonomo Gallery

gazzareporter

Quando l'imbianchino non c'è... il gatto balla Video

MOTORI

il video

Tutto in 44 secondi: un’intervista a 300 km/h sulla nuova Jaguar XJR575 Video

anniversario

Pajero One/Hundred, Mitsubishi festeggia il secolo di vita