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Pesce, mare e fantasia

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Cucina a base di pesce, prodotti tipici, produzioni artigianali e spettacoli di vario genere. Questi gli ingredienti della rassegna gastronomica tosco-emiliana “Pesce, mare e fantasia” che si terrà dal 2 al 15 agosto al porto di Marina di Carrara. La manifestazione, patrocinata dalla Provincia di Parma, da quella di Massa Carrara e dalla Regione Toscana, non sarà solo sinonimo di buona tavola e divertimento ma avrà anche uno scopo benefico: parte del ricavato delle serate sarà infatti devoluta a Telethon per la ricerca sulle malattie genetiche.
 

“La nostra presenza all’interno della manifestazione – spiega il vicepresidente della Provincia di Parma Pier Luigi Ferrari - consolida le azioni di coordinamento tra le Province di Massa, Parma e La Spezia, nate alcuni anni fa con l’iniziativa denominata “Il triangolo del gusto”. Questa è un’importante occasione per valorizzare le risorse e le produzioni agroalimentari del nostro territorio.”
 

Il pubblico potrà godere di una vasta offerta di proposte: menù diversi ogni sera in base al pescato, incontri con esperti, video proiezioni e spettacoli, come quelli di ginnastica artistica e di pattinaggio. Tra le iniziative collaterali sono da segnalare la serata dedicata al connubio fra prodotti parmensi e il pesce, gli stand di prodotti tipici provenienti da diverse regioni italiane e degustazioni a base di prodotti parmensi, apuani e spezzini con la collaborazione del Parco delle cinque terre.
L’iniziativa è stata illustrata nei giorni scorsi nella sede dell’Autorità portuale di Marina di Carrara dai rappresentanti dei vari enti coinvolti. Oltre a Michele Speroni dell’Assessorato alle Attività produttive della Provincia di Parma, in rappresentanza del vicepresidente Pier Luigi Ferrari, c’erano, tra gli altri, il vicesindaco di Carrara Andrea Zanetti, l’assessore alle Politiche agricole della Provincia di Massa Carrara Domenico Ceccotti, le autorità della Guardia di finanza e Capitaneria di porto, il segretario generale dell’Autorità portuale Luigi Bosi e il rappresentante provinciale di Telethon Vanni Bertozzi.

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