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Pellegrino: una festa buona come il pane

Pellegrino: una festa buona come il pane
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di Paola Zazzali

La 7ª edizione della «Festa del pane tradizionale» di Pellegrino Parmense si presenta con eventi di carattere didattico culturale e manifestazioni sportive e enogastronomiche. Organizzata dal Comune di Pellegrino, dal panificio Fratelli Lusignani e dalla Provincia di Parma, con il supporto di Banca Monte Parma. La festa nel centro del paese, dove sarà possibile assaggiare diversi prodotti tipici tra cui il piatto tradizionale «Fucén» (polenta, verza e salamino) e degustare menu a tema nei ristoranti aderenti all’iniziativa.
Dopo l'apertura di ieri, sono tante le iniziative in programma a Pellegrino anche per oggi, a partire dalla gara di trail running «Pan e Furmaj», con partenza alle 9 dal centro sportivo. Alle 9,30 è fissata la partenza dal ristorante «La Quercia» per l’escursione «C'era una volta il pane», diretta al Monte Pellegrino.
Dalle 10 sarà allestito il mercato di strada, con l’esposizione di prodotti tipici e prenderanno il via le attività didattiche: fino alle 16, nella piazzetta di fronte al forno dei fratelli Lusignani i più piccoli potranno divertirsi e imparare con il laboratorio «Mani in pasta», mentre i più grandi potranno seguire un approfondimento sulla valutazione organolettica del pane.
E visite guidate dalle 10 alle 13 e dalle 15 alle 18 al castello e al santuario di Careno, mentre alle 11.30, in piazza Berzieri, si esibirà  la corale «Il Pellegrino». Alle 13  pranzo con menu a tema nei ristoranti aderenti alla manifestazione; alle 16 appuntamento con lo spettacoli di burattini. Pomeriggio di musica con i gruppi «I Girasoli» e «Romagna Mia».
Alle 17, spettacolo teatrale «Dura Crosta», con a compagnia «Cà luogo d’arte» all’anfiteatro dell’ostello San Francesco.

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  • concetta maini

    28 Giugno @ 18.25

    e' stata fantastica!pecato che mancava il trenino sarebbe stata ancora più favolosa arrivederci all'anno prossimo ciao concetta a dimenticavo la torta di patate era una favola.

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