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I Nas sequestrano aceto balsamico modenese "made in Austria"

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Due quintali di prodotti alimentari non conformi sono stati sequestrati dai carabinieri del Nas di Parma dopo una serie di controlli in una decina di ristoranti ed esercizi commerciali della provincia di Modena. Una persona è ora indagata dalla Procura, altre tre sono state segnalate alle autorità sanitarie per le irregolarità riscontrate.

Tra i prodotti sequestrati dal Nas, coadiuvati nelle verifiche dai colleghi dei comandi della provincia, anche 2.500
confezioni monodose di aceto balsamico Igt di Modena. Il legale rappresentante della ditta che li commercializzava è indagato per aver riportato marchi e distintivi che potevano trarre in inganno i consumatori su origine, provenienza e qualità del prodotto. Risulterebbe che l’aceto fosse prodotto in Austria e non a Modena. Sequestrati anche 25 chili di carne non conservata secondo le normative igieniche vigenti. Il legale rappresentante rischia per questo una sanzione da 500 a 3.000 euro. In un caseificio sono stati invece sequestrati dai militari 47 kg di Parmigiano Reggiano perchè privi dell’indicazione di tracciabilità e di altre obbligatorie in etichetta. Il titolare del caseificio, segnalato all’autorità sanitaria, rischia una serie di sanzioni amministrative fino a 9.500 euro. Anche trenta chili di prodotti ittici senza tracciabilità sono stati sequestrati e poi distrutti dopo un controllo in una pescheria. Il titolare della rivendita, un 65enne del Modenese, è stato segnalato per le mancate indicazioni e rischia sanzioni fino a 4.500 euro.
Infine, 70 chili di mozzarella 'a dadini'  trovati in un ristorante sono stati sequestrati e distrutti perchè privi dei riscontri di rintracciabilità. Pure il titolare di questa attività è stato segnalato dal Nas e rischia sanzioni fino a 4.500 euro.

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