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La Spagna sbarca a Ramiola: tre giorni di cucina e musica

La Spagna sbarca a Ramiola: tre giorni di cucina e musica
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 Roberto Cerocchi

Da domani a domenica al campo sportivo di Ramiola si svolgerà la «Festa spagnola», organizzata dalla Croce Verde fornovese. La festa è possibile grazie al circolo «Due Fiumi» di Ramiola, che metterà a disposizione le sue strutture, cucine e campo sportivo, e all’aiuto dei tanti soci e simpatizzanti. 
L’area ristorante, gestita dai ragazzi della Croce Verde fornovese, offrirà diverse pietanze della tradizione spagnola. 
Ogni anno lo «chef» Maurizio Sanvido - che dell’associazione è il coordinatore -controlla, assaggia e perfeziona le sue «creazioni». I piatti sono tutti preparati dagli oltre 80 infaticabili volontari (militi e simpatizzanti), impegnati nella preparazione delle ricette e nella gestione della manifestazione. E in prima linea ci sono i componenti del «Gruppo ricreativo» dell'associazione: Giuseppe Conti, William Giovanelli, Elisa Campanini, Michela Bernini, Loredana Meneghetti e Maria Chiara Ponzi.   
La «Festa spagnola» è una manifestazione con un buon numero di «seguaci» e lo dimostrano i numeri: durante le tre serate dell’ultima edizione, sono transitate oltre 6000 persone. 
Ampio lo spazio a disposizione con 1000 posti a sedere ai tavoli per cenare, oltre 750 i posti a sedere per l’ascolto delle orchestre, due le piste da ballo, un ristorante e tre bar. 
Per chi ama danzare,  sul palco si alterneranno diverse orchestre: domani sera la  «Lucio Pavani Band». Poi le orchestre della tradizione: sabato Daniele Cordani e domenica quella di Paolo Bertoli.
 Molto importante, anche quest’anno, l’obiettivo della festa: il ricavato verrà utilizzato per finanziare, in parte, l’acquisto di un nuova ambulanza attrezzata anche per la rianimazione: un mezzo preziosissimo che verrà messo a disposizione della vallata.
 Partecipare all'iniziativa sembra dunque quasi d'obbligo per due motivi: assaggiare una cucina con piatti di una tradizione gastronomica molto diversa da quella parmigiana e contribuire alla buona destinazione dei fondi raccolti.
 Per la Croce Verde fornovese sarà l’occasione per sensibilizzare i presenti ai problemi che deve risolvere ogni giorno per dare un servizio sempre di miglior qualità alla cittadinanza. 
L'associazione fa un lodevole servizio nel suo comune e per la popolazione medesanese di Ramiola, da cui è divisa da due chilometri di ponte sul Taro. Non a caso la festa viene svolta nella frazione medesanese, dove le sue ambulanze sono «di casa». 
 

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