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San Secondo - Fortanina e spalla cotta: la Bassa si mette in tavola

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Paolo Panni

Dopo le prime giornate di festeggiamenti, che hanno ottenuto un notevole successo, spaziando fra diverse iniziative, nel weekend entra nel vivo la 54ª edizione della Fiera della Fortanina e della Spalla di San Secondo, evento sempre attesissimo, capace di richiamare in ogni occasione migliaia di persone. A promuovere la sagra sono il Comune, le associazioni locali e la parrocchia col sostegno fondamentale di diversi sponsor. 
Per tutto il fine settimana, e e fino a martedì, il programma è denso di eventi.
 Oggi, alle 17, nel cortiletto d’onore della Rocca dei Rossi si tiene la consegna delle civiche benemerenze «Premio San Secondo» mentre alle 19, nella sala delle ex scuderie, si apre la mostra di pittura «Dedica al maestro Giuseppe Verdi» con le opere dell’artista Vittorio Ranieri, in arte «Raiart» (l'esposizione resterà aperta per tutta la durata della fiera). 
Alle 20, nel parco della Rocca, gastronomia e musica grazie all’iniziativa dell’Asd San Secondo e, alle 22.30, appuntamento con la visita spettacolo «Arte e suggestioni in Rocca» a cura della Corte dei Rossi. Alle 21.15, in piazza Martiri della Libertà, a cura della Pro loco, esordio ufficiale della nuova compagnia «Pensavo peggio» che presenterà lo spettacolo musicale «Brillantina», per la regia di Simone Rizzo.
 Domani, alle 10, messa solenne in collegiata e, alle 17, in piazza della chiesa, dimostrazione della lavorazione della Spalla di San Secondo a cura del produttore Emanuele Cavalli. Alle 19, in sala degli Stucchi, premiazione del quarto concorso fotografico dedicato al Palio delle contrade e, alle 20, nel parco della Rocca, serata musicale e gastronomia promossa dall’Asd San Secondo. Alle 21.30, in piazza Martiri della Libertà, «Erregibi disco revival» (Dj Cast by Radio Bassa Parmense, organizzazione a cura della Pro loco).
 Sia oggi che domani,  in piazza Martiri della libertà, appuntamento con la quinta edizione di «Dragonlandia» promossa dalla contrada Dragonda. Dalle 18.30 alle 22.30, sarà possibile gustare ottima spalla cotta, torta fritta, fortanina, birra e gutturnio.
 Inoltre domani, dalle 17, col gruppo musici e sbandieratori, la Dragonda inizierà pubblicamente la preparazione del nuovo spettacolo con la prima prova della stagione. E, per l’occasione, ai bambini sarà offerta la merenda Dragondini e nutella. Per i cultori di storia ed arte sacra, domani, dalle 10 alle 12 e dalle 15 alle 19, possibilità di visitare la pieve romanica di San Genesio e l’oratorio del Serraglio. Lunedì, alle 21, nel parco della Rocca, tombolata dell’Asd San Secondo e, alle 21.30, in piazza della Chiesa, sarà la volta dell’evento «New York New York - Omaggio a Frank Sinatra» col Parma Brass Quintet (in caso di maltempo lo spettacolo si terrà nel cortiletto d’onore della rocca).
 Martedì, infine, nel parco della Rocca, alle 20, serata con musica e gastronomia promossa dall’Asd San Secondo e, alle 22.30, gran finale in piazza della Rocca con lo spettacolo pirotecnico e musicale «Il castello di fuoco». 
La fiera della Fortanina e della Spalla, come sempre, sarà arricchita da un grande luna park, decine di bancarelle nelle vie e nelle piazze del centro storico e divertimenti per tutti (sarà regolarmente aperta anche la piscina comunale «Acquablu»). In oratorio, invece, pesca di beneficenza (a favore della pieve romanica di San Genesio), mostre d’arte, esposizione di bici e moto d’epoca, bancarella a favore delle missioni in Congo e si potrà anche ammirare il plastico ferroviario di Ettore Slanzi. In distribuzione, sempre in oratorio, anche la tipica e gustosa «Torta nera» di San Secondo.               
 

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