Provincia-Emilia

I «tre giorni» della lumaca

I «tre giorni» della lumaca
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 Pieveottoville sarà al centro, da oggi a lunedì, di tre giornate di buona tavola, folclore e festeggiamenti grazie al ritorno dell’ormai tradizionale «Festa della lumaca». L’evento, ideato diversi anni fa dall’indimenticato Luigi Manfredi (a lungo «colonna» dell’Avis, grande esperto di gastronomia e promotore instancabile di manifestazioni), in poco tempo è riuscito a ritagliarsi uno spazio di particolare rilevanza diventando una delle feste di maggior successo dell’intera Bassa. Una festa capace sempre di richiamare migliaia di persone. A promuoverla sarà la sezione Avis di Pieveottoville, guidata dal presidente Paolo Manfredi. Ogni sera, da oggi e fino a lunedì, nella vasta ed ospitale area verde che circonda la Casa del donatore, si potranno gustare lumache in varie specialità. Nello specifico il menu prevede: tortelli di lumache, lumache in umido, trifolate, alla Bourguignonne, zuppa lumache e ceci, lumache fritte e spiedini di lumache. Per chi non gradisce le lumache c'è la possibilità di gustare salsiccia con polenta e ragù e patatine fritte. 

Ampio spazio poi alla musica con le esibizioni di Jumbo Story (oggi, ingresso libero); dell’orchestra spettacolo Fratelli Scarabelli (domani, ingresso libero) e dell’orchestra spettacolo Pietro Galassi (lunedì, ingresso 5 euro). Il ricavato della manifestazione sarà utilizzato per completare i lavori di sistemazione della sede Avis, costruita negli anni Settanta e in corso di una ristrutturazione completa.Paolo Panni
 
 

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