Provincia-Emilia

Noceto, i "magnifici dieci" si sfidano per il titolo di miglior nocino

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Federica Beretta
Mancano pochi giorni all’incoronazione del nocino dell’anno: domenica, nel parco della Rocca, in occasione della 27ª edizione del «Concorso del nocino e torte di noci» sarà decretato il vincitore tra i 120 liquori che sono in gara. Ad una commissione di 19 giurati verrà affidato l’arduo compito di scegliere tra i 10 campioni di questo liquore (un infuso alcolico di noci acerbe) che sono già passati alla fase finale del concorso, organizzato dall’associazione «Incontriamoci in paese», presieduta da Camillo Cotti, in collaborazione con l’Amministrazione comunale. Se dovesse arrivare la pioggia a fare da «guastafeste», il concorso si sposterà nella palestra «Sette Fratelli Cervi», in via Passo Buole.
L’assessore al Turismo Stefano Mori ha anticipato: «Collateralmente alla festa del nocino sarà presente, in via Veneto, un mercato straordinario, composto da circa dodici bancarelle, che proporrà prodotti tipici enogastronomici dei nostri territori. Sarà un mercato tematico che avrà come fulcro proprio la noce e il nocino, che bene si lega al miele ed ai vari formaggi, rappresentati in maniera eccellente dal parmigiano reggiano. Da segnalare la presenza di un’azienda che proporrà cioccolatini e caramelle alla noce e, come curiosità, di un attrezzo, appartenente alle tradizioni contadine, che funge da schiaccianoci». L'assessore al Commercio Natalina Dazzan ha voluto nuovamente ringraziare l’associazione «Incontriamoci in paese» per la fattiva collaborazione, in particolare la signora Luciana Calestani che preparerà il risotto al nocino, tutti gli assaggiatori del nocino e delle torte di noci che alla fine decreteranno i vincitori».
Domenica non poteva mancare la solidarietà: in uno stand che sarà posto di fronte alla Rocca si potranno acquistare torte fatte in casa: il ricavato verrà devoluto alla fondazione «Aiutiamoli a vivere», presieduta Renata Borelli, che da tempo organizza il soggiorno estivo e primaverile dei bambini bielorussi a Noceto. Il sindaco Giuseppe Pellegrini ha auspicato che questa manifestazione possa anche quest’anno avere successo: «Credo che sia giusto proseguire nell’organizzazione di eventi capaci di richiamare le nostre tradizioni e di costituire al tempo stesso momenti di aggregazione per la gente».
 

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