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Museo del pomodoro: domani a Giarola l'inaugurazione

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Si inaugura domani alla Corte di Giarola, con inizio alle 10,  il Museo del Pomodoro, quarto in ordine di tempo fra i musei del cibo nati sul territorio. Negli spazi dell’antica corte un ricco programma darà il via alla manifestazione, tutta dedicato a «Il pomodoro a Parma: storia, imprenditorialità e gusto».
I saluti ufficiali saranno avviati con Giampaolo Mora, Presidente dei Musei del Cibo dellaProvincia di Parma. Seguiranno gli interventi di Paolo Bianchi, sindaco di Collecchio e presidente Parco del Taro; di Andrea Zanlari, presidente Camera di Commercio; di Giovanni Borri, Presidente Unione Parmense degli Industriali: di Pier Luigi Ferrari, vicepresidente Provincia di Parma.
I contributi specifici avranno la voce di Giorgio Calabrese, Davide Paolini, Tullio Gregory,Giancarlo Gonizzi. Concluderà Tiberio Rabboni, assessore regionale all’Agricoltura.
Nel corso della presentazione verrà proiettato un documentario sul territorio parmense, sulle sue ricchezze gastronomiche e sui Musei del Cibo; verrà inoltre suonata con strumenti d’epoca, dall’Ensemble Silentia Lunae, una preziosa Jacara de los tomatillos, una danza spagnola del tardo cinquecento di anonimo, dedicata ai pomodori.
Alle ore 12,30 il taglio del nastro e dalle 15 alle 18 apertura al pubblico, con ingresso libero e visite guidate ogni ora e laboratori scientifici per i bambini (in collaborazione con Associazione Googol).

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