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Calestano: la fiera apre sotto il diluvio

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Cristina Pelagatti
«Fiera bagnata, fiera fortunata». Questo è l’auspicio, ottenuto riattando l’adagio popolare dedicato alle spose, che ieri mattina in una sala Borri vestita a festa le autorità e gli organizzatori hanno espresso tagliando al coperto, causa pioggia scrosciante, il tradizionale nastro inaugurale della XX edizione della Fiera nazionale del tartufo nero di Fragno, organizzata dalla Pro loco di Calestano in collaborazione con il Comune.
«La fiera dà il benvenuto ai prodotti dell’autunno - ha affermato il sinbdaco di Calestano Maria Grazia Conciatori - con un programma capace di soddisfare le più svariate esigenza. Ciò è reso possibile dalla collaborazione con i volontari, impegnati con entusiasmo: questa sinergia è il fulcro dello sviluppo sociale del territorio».
Il tartufo sarà re della Val Baganza per sei settimane, cinque a Calestano e per l’ultima domenica a Cozzano. «Il nostro coinvolgimento alla Fiera del Tartufo - ha spiegato il vicesindaco di Langhirano Cristiano Casalini - è partito dal basso: è stata la comunità di Cozzano ad attivarsi ed abbiamo registrato un successo inatteso. La sfida è tenere duro: il successo di questa Fiera dimostra che più un prodotto è di nicchia, più il successo è di massa e che attorno al tartufo può rinascere con forza un afflusso turistico».
 

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