21°

Provincia-Emilia

E' morta la fornaia Maria. Aveva conosciuto Wojtyla

E' morta la fornaia Maria. Aveva conosciuto Wojtyla
0

Profondo cordoglio in tutta la zona di Traversetolo per la scomparsa di Maria Cozzi in Mora, 76 anni, contitolare della nota Casa del Pane, in via Don Minzoni. Maria Cozzi è deceduta in seguito a un improvviso malore: inutile il pronto intervento delle Croce Azzurra.  
Maria era nata a Panocchia da una umile famiglia di agricoltori mezzadri. Nel 1953, non ancora ventenne, si era unita in matrimonio con Ezio Mora, pure di Panocchia, che aveva imparato a fare il fornaio dopo averne fatto il garzone per alcuni anni, e cioè quando il forno si doveva ancora scaldare solo a legna. Nel 1961 la giovane coppia di Panocchia prese in gestione un forno nel centro di Traversetolo, di proprietà di Rosa Ziveri.   La giovane sposa di Panocchia si guadagnò subito le simpatie di Rosa che non esitò a trasmetterle le sue antiche ricette. «E' stato così - ricorda il marito Ezio Mora - che per un po' di tempo, specie durante i mercati domenicali, molti continuavano a dire: andiamo a prendere il pane da Rosa. Ma in poco tempo mia moglie eguagliò la sua maestra tanto che si cominciò a dire andiamo a prendere il pane da Maria». Poi Maria, oltre che nel pane sempre molto apprezzato, si appassionò ai dolci e in particolare alla torta di limone. I clienti venivano da Parma, da San Polo d’Enza e dalla montagna per prendere il pane fresco, e ogni domenica anche la torta di limone. Ma Maria ne sapeva fare poi molte altre, tutte squisite.  
Nei primi anni '70 Ezio e Maria trovarono una nuova sistemazione in via Fratelli Cantini. Nacquero 5 figli, tutti con una grande voglia di lavorare. E si cominciò a guardare alla moderna tecnologia.   Nel 1975 ecco il terzo trasferimento, in via Don Minzoni dove il forno e il negozio si trovano tuttora. Nel 2000, durante l’anno del Giubileo, Maria ricevette in dono un regalo meraviglioso durante un pellegrinaggio a Roma con una comitiva di Traversetolo: venne invitata ad ascoltare la Santa Messa nella cappella privata di papa Wojtyla, allora già sofferente. Maria ha sempre conservato con grande cura la foto di quell'avvenimento per lei storico.
Maria lascia il marito Ezio, i figli Luciano, Tiziano, Elena ed Anna e la sorella Franca. I funerali si svolgeranno oggi alle 15, con partenza dalla Sala del Commiato in via Parma, per la chiesa parrocchiale. La sepoltura avverrà nel camposanto locale, accanto alla figlia Daniela, tragicamente scomparsa in un incidente stradale nel 1996, a soli 31 anni.

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

Cuoco perfetto, chiuse le iscrizioni

tg parma

"Cuoco perfetto", boom di richieste: chiuse in anticipo le iscrizioni Video

Sembra ieri 1/1: 1984 - In piazza della Pace l'ippopotamo Pippo

TV PARMA

Sembra ieri: 1985 - Il "nuovo" Ponte Italia

Highlander: San Patrick's

Pgn

Highlander: San Patrick's, le foto della festa

Notiziepiùlette

Ultime notizie

Premio Gazzarock 2017: sono aperte le iscrizioni

musica

Premio Gazzarock 2017: sono aperte le iscrizioni

Lealtrenotizie

Porte aperte all'Ospedale vecchio: tutti in coda con il FAI

Porte aperte all'Ospedale vecchio: tutti in coda con il FAI Fotogallery

Giornate di primavera: domenica si visita l'Università

Dopo l'assoluzione

Raffaele Sollecito: «La mia vita riparte da Parma»

"Vivo a Barriera Bixio, lavoro e ho buoni amici"

11commenti

musica

L'inaugurazione del Centro Toscanini: guarda chi c'era Fotogallery

allarme

Piazzale Lubiana, trovata polpetta con chiodi: chiusa l'area cani

3commenti

polizia

Emergenza furti: razzia di vestiti nella notte allo Spip Video

PARMA CALCIO

Intitolato a Tito Mistrali il campo da calcio di via Taro

Esordì nel 1925. Era il bomber con la "retina"

1commento

Salsomaggiore

Nozze indiane, fascino e colori al castello di Tabiano Foto Il video

3commenti

AGENDA

Un weekend alla scoperta dei castelli

Formaggio

La grana del grana

Sentenza

Multa ingiusta. E stavolta è Equitalia che deve pagare

2commenti

Profughi

«Lasciati senza cibo per 7 giorni»

9commenti

Autosole

L'ambulanza tampona, il paziente a bordo trasferito sull'elicottero

sport

Alberto Scotti presidente nazionale dei Veterani dello sport

Medicina

L'osteopatia nella cura della endometriosi

Da uno studio fatto a Parma nuove speranze per combattere una malattia che colpisce il 10% della donne in età fertile

Testimonianza

Bloccata in coda in A1: "Ho spento la macchina, attesa senza fine"

6commenti

Autostrada

Auto sbanda in A1: muore un 53enne, traffico in tilt per ore Video

Diversi chilometri di coda anche tra Fidenza e Fiorenzuola verso Milano a causa di un altro incidente

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

IL DIRETTORE RISPONDE

Chi ha interesse a volere la realtà percepita

EDITORIALE

Truffe, anziani e soldi sotto il materasso

di Carlo Brugnoli

1commento

ITALIA/MONDO

stanotte

Torna l'ora legale: ricordarsi di mandare avanti le lancette

Treviso

Il giudice girerà armato: "Lo Stato non c'è, devo difendermi"

4commenti

WEEKEND

FOODBLOGGER

Video-ricetta: la tartare di tonno e stracciatella secondo Eleonora Rubaltelli

cinema

Weekend ricco al cinema: i due consigli del CineFilo Video

SPORT

tv parma

La ricetta di D'Aversa "Dobbiamo metterci più cattiveria" Video

Formula 1

Ferrari in prima fila, ma la pole è di Hamilton

MOTORI

NOVITA'

Non solo Suv: ecco le nuove berline e wagon del 2017

prova su strada

Kia Niro, il «nativo ibrido»