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Calestano, in fiera brilla il tartufo nero

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Natura, musica, arte, cultura ed enogastronomia sono gli ingredienti della quarta giornata della XX edizione della Fiera del Tartufo Nero di Fragno. Oggi, a partire dalle 9.30, nel centro storico si apriranno le bancarelle di prodotti tipici d’alta qualità, artigianato ed hobbistica. Alle 10 si terrà alla sala «Borri» il dibattito «Che ne è della cultura in Val Baganza», organizzato dal Centro Studi Valbaganza e sarà possibile visitare la mostra di pittura «I Salti del diavolo» con le opere dell’artista Amerigo Gabba. In mattinata non mancheranno le occasioni per gli amanti della natura. Alle 9 al punto informativo si incontreranno gli escursionisti che vorranno partecipare all’escursione organizzata dalle guide ambientali dell’associazione Terre Emerse «Panorami sulla Val Baganza: il monte Scaletta ed il castello di Ravarano», mentre alle 9.45 partiranno le visite in tartufaia, per conoscere da vicino, con i tartufini ed i loro cani, le tecniche di ricerca nei boschi regno del tartufo nero. Gli amanti del prezioso tubero potranno non solo gustarlo nei ristoranti che proporranno menu a tema o nello stand del gruppo Alfa della Protezione civile che servirà uova al tartufo, canestrini di funghi al tartufo e testaroli al tartufo, ma anche acquistarlo negli stand dei tartufini posti sotto i portici di via Mazzini sino a sera, con prezzi regolati settimanalmente dal «borsino del tartufo». Dal pomeriggio i degustatori avranno pane per i loro denti grazie a bancarelle che vendranno focaccine al tartufo, pattonini, frittelle, vin brulé e spongate, senza dimenticarsi della castagnata in Bastia e la musica dal vivo di Henry Rotelli. In piazzale San Lorenzo si esibirà il complesso «Giacomo Maini in quartetto», mentre in arena Malpeli ci saranno spettacolo e karaoke con la musica anni 80 dei «Dancing frogs». Caratterizzerà il pomeriggio, a partire dalle 14, al prato Canali, il «18° Trofeo Cinofilo G. Coruzzi»: la gara per miglior cane da cerca.  

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