-2°

10°

Provincia-Emilia

San Polo d'Enza: compie cent'anni Adalgisa, la cuoca di Togliatti e Nilde Iotti

San Polo d'Enza: compie cent'anni Adalgisa, la cuoca di Togliatti e Nilde Iotti
Ricevi gratis le news
0

Compie cento anni Adalgisa Maffei, che per diversi anni fu la cuoca di Palmiro Togliatti e di Nilde Iotti a Roma.

Da vent'anni Adalgisa vive nella casa di riposo "Carlo Sartori" di San Polo d’Enza. Ed è stato il Comune a voler festeggiare, ricordandone la storia, la sua cittadina. Per alcuni anni Adalgisa è infatti sta la "padrona" della cucina nella casa romana dei due esponenti del Partito Comunista Italiano. Era con loro anche il 14 luglio 1948, giorno dell’attentato a Togliatti, colpito da tre colpi di pistola sparati a distanza ravvicinata mentre usciva da Montecitorio con la Iotti.

Adalgisa se lo ricorda ancora: «Quando lo portarono via in barella, Togliatti mi vide e mi fece un cenno di saluto con la mano». Ad Adalgisa il sindaco di San Polo, Mirca Carletti, ha portato un’orchidea, l’omaggio riservato a tutti i centenari del paese (quest’anno ben cinque su 5mila abitanti).

Il rapporto con i due esponenti del Pci nacque per caso, racconta Adalgisa. Maffei infatti era solita frequentare i comizi di Nilde Iotti nel Reggiano e alla fine andava sempre a salutarla. Nilde la conosceva e sapeva anche che era una cuoca rinomata. «A Roma aveva una cuoca friulana che non era capace di cucinare - racconta Adalgisa -. Allora la Iotti, stanca di andare a mangiare in osteria, è venuta a Reggio a prendermi e mi ha portato a Roma».

Nonostante la memoria oggi un po' altalenante, Adalgisa ricorda bene che da quel momento fu un trionfo di cucina emiliana: tagliatelle al ragù, cappelletti, tortelli e gnocchi di patate, ma anche qualche risotto, quando in casa non c'erano ospiti. «Mi volevano bene e mi tenevano in considerazione», ricorda Adalgisa con nostalgia. In una fotografia, scattata l’8 agosto 1953, Adalgisa è con Palmiro e Nilde in vacanza a Courmayeur. Adalgisa, che non ha avuto figli, rimase vedova presto. Oggi le nipoti vanno a trovarla nella casa di riposo sampolese, dove è benvoluta da tutti: seduta sulla sua carrozzella, trascorre il tempo nell’atrio dove vede arrivare la gente. Il suo desiderio prima di morire è «vedere ancora una volta Roma».

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

Musica e balli anni '50 a Sorbolo Levante: ecco chi c'era Foto

FESTE

Musica e balli anni '50 a Sorbolo Levante: ecco chi c'era Foto

Panini & dintorni: scegli il meglio di Parma

GAZZAFUN

Il panino più buono: domani termina la seconda semifinale

Colorno: continua la mostra di Monika Bulaj sull'Afghanistan

FOTOGRAFIA

Colorno: continua la mostra di Monika Bulaj sull'Afghanistan Foto

Notiziepiùlette

Ultime notizie

Pollo e peperoni ripieni

LA PEPPA

Pollo e peperoni ripieni

1commento

Lealtrenotizie

valigia

PARMA

Valigia abbandonata vicino al tribunale: arrivano i carabinieri

In seguito ai controlli sono stati trovati solo alcuni documenti

anteprima gazzetta

Il dopo terremoto a Fornovo: "Il peggio sarebbe passato"

dopo terremoto

Due torrini del Battistero danneggiati: area transennata Video

vigili del fuoco

Fiamme in un capannone industriale a Monticelli Foto

TERREMOTO

Continua lo sciame sismico: 19 scosse. Le più forti avvertite in tutta la provincia

A Fornovo la più forte (4.4). Non sono segnalati danni

6commenti

L'ESPERTO

Straser: «Ecco perché si è risvegliata la linea sismica del Taro»

PARMA

Nominato il nuovo cda della Fondazione Teatro Regio 

Entrano Ilaria Dallatana, Vittorio Gallese, Antonio Giovati e Alberto Nodolini

PARMA

Problemi burocratici: slitta di un giorno il trasferimento della salma di Riina a Corleone

La Procura dà il nulla osta per portare il corpo del boss in Sicilia

VOLANTI

"Colpo" alla concessionaria Reggiani: spariscono due auto e otto pneumatici

Ladri anche in un'azienda di abbigliamento. Due ragazzi cercano di rubare giocattoli ma fuggono a mani vuote

3commenti

Vicino al Regio

Ubriaco cerca di rapinare tre ragazzi

3commenti

Sant'Ilario d'Enza

Calci e pugni al barista per un bottino di 10 euro: denunciati 3 giovani e una minorenne

tg parma

Infortunio sul lavoro: ferito un 48enne a San Polo di Torrile Video

FIDENZA

Tangenziale Sud, oggi via a nuovi lavori

MOSTRA

"Cielo e Terra": a Lesignano le foto di Luca Radici

SEMBRA IERI

L'alta Val Ceno devastata da una tromba d'aria (1996)

TUTTAPARMA

La storia dei carabinieri a Parma

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

EDITORIALE

La sublime prova d'amore della mamma di Mattia

di Vittorio Testa

1commento

TRAFFICO

La mappa degli autovelox dal 20 al 24 novembre

ITALIA/MONDO

BRUXELLES

Agenzia europea del farmaco: Milano sconfitta al sorteggio. Vince Amsterdam. Ema: cos'è (Video)

STATI UNITI

E' morto il serial killer Charles Manson

SPORT

CALCIO

Tavecchio si è dimesso con rabbia e con un "giallo": "Con un gol sarei stato un eroe". Lippi: "Scelse lui Ventura"

2commenti

Atlanta

Georgia Dome raso al suolo, in fumo 214 milioni di dollari Video

SOCIETA'

cecina

Giocatore lancia bottiglia d'acqua per stizza e colpisce una bimba. Tafferugli tra tifoserie

reali d'Inghilterra

Elisabetta e Filippo: 70 anni di matrimonio Video

MOTORI

IL NOSTRO TEST

Meglio ibrida o plug-in? La risposta è Hyundai Ioniq

MOTO

Energica Eva EsseEsse9, la special elettrica