10°

20°

Provincia-Emilia

Reggio Emilia: Assist lancia nuovi progetti, sostiene la ricerca e premia il Nac di Parma

Reggio Emilia: Assist lancia nuovi progetti, sostiene la ricerca e premia il Nac di Parma
0

di Andrea Violi

Dallo sport alla lotta contro il falso Made in Italy. Il gruppo Assist di San Polo d’Enza ha lanciato il progetto «True Italian», per studiare una tecnologia in grado di rivelare ai consumatori in tempo reale, attraverso il cellulare, se quello che stanno per acquistare è veramente un prodotto italiano. Nell’ambito di questo progetto, Assistgroup ha creato un premio, che d’ora in poi ogni anno sarà destinato a persone o istituzioni distintesi nella battaglia a difesa del Made in Italy nel mondo. Il riconoscimento è stato assegnato al Nucleo Antifrodi Carabinieri (Nac) di Parma.
Il premio è stato ritirato ieri dal comandante del Nac, il tenente Marco Uguzzoni, durante una serata di beneficenza alla cantina Albinea Canali, con la quale il gruppo Assist di San Polo d’Enza ha raccolto 30mila euro per la Fondazione per la Ricerca sulla Fibrosi Cistica, il cui vicepresidente è Matteo Marzotto. C’era anche un tavolo di ospiti sportivi: Jury Chechi, Simone Raineri (canottaggio) e Salvatore Loria (karate), il campione di ciclismo Adriano Malori e Ferdinando Benedini (motocross).

Altre notizie sulla serata nell’articolo sulla Gazzetta di Parma in edicola domani

La cena di beneficenza, curata dallo staff dei fratelli Spigaroli di Polesine, era a base di prodotti tipici: fra gli altri prosciutto di Parma, culatello di Zibello, erbazzone, tortelli di erbette e di zucca. Gli Spigaroli di recente hanno conquistato una stella della Michelin, che ha pubblicato l’edizione 2011 della sua prestigiosa guida. E adesso? «Il segreto è continuare con il proprio lavoro, a prescindere dalla stella - spiega Luciano Spigaroli a margine della serata -. Non bisogna “sedersi” perché ci si sente arrivati, né mettersi a pensare se si è degni di una o più stelle. Noi portiamo avanti il nostro progetto e da sempre abbiamo la fissa di migliorare. Forse deriva dalla mentalità agricola delle nostre zone».
Una mentalità che Spigaroli ha ricordato anche durante una tavola rotonda sull’agropirateria, dove ha parlato del culatello di Zibello; c’erano anche il presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano Giuseppe Alai e i presidenti dei Consorzi dell’Aceto Balsamico Igp (Cesare Mazzetti) e del Balsamico tradizionale di Modena Dop (Enrico Corsini). I prodotti alimentari italiani “taroccati” hanno successo all’estero - è stato sottolineato - perché manca la consapevolezza del consumatore. L’occhio non è allenato a riconoscere i prodotti Dop e Ipg originali. All’estero si può cadere  facilmente nei “tranelli” di chi vende falsi. Così il «Parmetta» o il «Parmonia» sono scambiati per Parmigiano Reggiano.
Cosa chiedono i Consorzi alla politica? Spigaroli è netto: «Mio padre diceva: “Non chiedere mai alla politica. Cerca di dimostrare come privato che puoi fare qualcosa di importante e sarà la politica a venire a cercarti”. Il culatello stava sparendo: si sono messi insieme 8 agricoltori. Ci siamo associati e in poco tempo abbiamo avuto la Dop e alla fine la politica è venuta a cercarci». I rappresentanti degli altri Consorzi hanno sottolineato invece che il mondo politico in Italia dovrebbe fare più azione di «lobby» in senso positivo, cioè fare squadra e dotarsi di funzionari altamente qualificati per combattere contro gli altri Paesi dove, come dice Corsini, «ci sono dei veri cannibali». 

(foto: Lorenzo Dallari di SkySport intervista il comandante del Nac di Parma, tenente Marco Uguzzoni)

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

Scialpi

Scialpi

social network

Scialpi, la verità di quei tweet sul Pride

Giovanni Lindo Ferretti

Giovanni Lindo Ferretti

Parma

Rimandato il concerto di Giovanni Lindo Ferretti

Sorbolo: i vini della Botte Gaia

PGN FESTE

Sorbolo: i vini della Botte Gaia Foto

Notiziepiùlette

Ultime notizie

Fare, vedere, mangiare: ecco l'App Pgn

GIOVANI

L'App Pgn è più ricca: scaricala e scopri le novità

Lealtrenotizie

Maltempo: vento forte in Appennino

Parma

Maltempo: vento forte in Appennino

Tribunale

Molotov contro gli spacciatori: patteggiano in tre

36a giornata

I play-off se il campionato finisse oggi: rientra l'Albinoleffe (partite e date)

parma

Si rompe un tubo: strada allagata in via Montebello, operai al lavoro e traffico deviato Foto

4commenti

foto dei lettori

Parcheggio intelligente

LUTTO

Addio a "Valo", San Lazzaro nel cuore

Roberto Valenti, 66 anni, aveva giocato anche in B

2commenti

mafia

Aemilia: una "squadra" di quattro Pm per l'appello

Dda chiede sentire chi ha indagato su dichiarazioni di Giglio

tribunale

Il pm: "Delinquente abituale". Carminati (dal carcere di Parma) esulta

tg parma

Cinque trapianti di rene in due giorni all'ospedale Maggiore Video

Carabinieri

Spacciava in Oltretorrente: un altro arresto

In manette un 31enne tunisino

1commento

Gazzareporter

La pioggia ha ingrossato il torrente Video

Parma

Dopo un borseggio abbandona il portafogli fra la merce di un negozio

La Municipale indaga su una donna. Allontanato anche un gruppo di persone sospette che si aggiravano in Ghiaia

2commenti

tg parma

Proseguono i lavori sullo Stradone Video

ALLARME

Bocconi killer, un nuovo caso

1commento

lega pro

Parma, parlano i tifosi: "Qualcosa si è rotto"

I presidenti dei Club credono ancora nella squadra, "ma serve un cambio di passo"

1commento

BORETTO

Sfilano i cavi di un edificio in disuso per rubare il rame: denunciati un parmigiano e un complice Foto

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

IL DIRETTORE RISPONDE

La storia ci insegna. Purtroppo

1commento

EDITORIALE

Alitalia, perché sono tutti colpevoli

di Aldo Tagliaferro

ITALIA/MONDO

LONDRA

Brexit, sondaggio: per la prima volta c'è un ripensamento

francia

Baby gang circonda il pensionato al bancomat ma... 

SOCIETA'

Bologna

Pranza al ristorante e si sente male: donna muore dopo 5 giorni

Medicina

Le nove regole per prevenire i tumori

SPORT

calcio

Moggi, radiato in Italia, riparte dall'Albania

tg parma

Parma in ritiro a Collecchio, Giorgino squalificato Video

1commento

MOTORI

PSA

DS 7 Crossback, in vendita la versione di lancio "La Premiére"

NOVITA'

Toyota Yaris: l'ora del restyling