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Colorno - Il «Mercato della Terra» debutta in piazza Garibaldi

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 Rino Tamani

Sbarca a Colorno il «Mercato della Terra». La prima edizione si terrà domenica, dalle 9 alle 14, in piazza Garibaldi. L’evento, promosso dal Comune di Colorno, da Slow Food e dalla Provincia in collaborazione con la Pro loco, è stato presentato nella sala del consiglio comunale. 
Il sindaco Michela Canova ha sottolineato l’importanza dell’iniziativa, ricordando che il regolamento del mercato è stato approvato all’unanimità dal consiglio comunale. Il primo cittadino e l’assessore Vito Guazzi hanno anticipato l’impegno a promuovere iniziative di carattere ricreativo, culturale e formativo, come il mercatino dell’antiquariato, finalizzate a valorizzare le finalità e gli obiettivi del progetto. Marco Boschini, assessore all’Ambiente, ha ricordato come «l'iniziativa, concretizzata grazie all’apporto e alla condivisione di tutti, in particolare del presidente della seconda commissione Marco Pezziga, si inserisce in una lunga serie di proposte e progettualità messe in campo dal Comune negli ultimi anni per promuovere nella comunità una nuova sensibilità basata sulla riduzione dell’impronta ecologica, sulla filiera corta, la sobrietà e la consapevolezza nei consumi quotidiani». All’incontro anche i consiglieri Ivano Zambelli e Alessandra Chiozzi.  
Al mercato saranno presenti una ventina di produttori locali che esporranno e venderanno i prodotti della terra, rigorosamente di stagione e secondo le caratteristiche del disciplinare approvato da Slow Food.  In Italia ci sono i «Mercati della Terra» sono 10, quello di Colorno è l’undicesimo.    Domenica ad arricchire il mercato vi sarà «Dolce Santa Lucia», l’evento benefico promosso dalla Pro loco per allietare il Natale dei bambini ricoverati in ospedale. Nel centro della piazza sarà realizzato un grande dolce, che come un colorato puzzle, prenderà forma grazie alle tante torte offerte dalle associazioni di volontariato e dagli esercizi alimentari di Colorno. La vendita delle torte, tramite offerta, consentirà di raccogliere fondi per l’associazione «Noi per loro».  Sempre la Pro loco gestirà un punto ristoro con torta fritta, salumi e altri piatti tradizionali preparati dal ristorante «Al Vedel». Il presidente di Slow Food Roberto Burdese sarà ospite per l’inaugurazione ufficiale, alle 11, del «Mercato della Terra».

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