15°

28°

Provincia-Emilia

Fidenza - Mense scolastiche a misura di bambino Migliora il servizio

Fidenza - Mense scolastiche a misura di bambino Migliora il servizio
0

 Annarita Cacciamani

Sono più di 1400 i bambini che pranzano nelle mense delle scuole materne (530 utenti) ed elementari (880 utenti) a tempo pieno o «a modulo», con un rientro pomeridiano, di Fidenza.
 Nel 2010, in totale, sono stati serviti circa 170mila pasti negli 8 istituti interessati: le scuole dell’infanzia Lodesana, Don Milani, Rodari e Battisti e le primarie Ongaro, De Amicis, Collodi e Canossa. 
Per verificare la qualità del servizio, nel 2006 è stata istituita la Commissione mensa, di cui fanno parte un genitore e un insegnante per ogni scuola, l’assessore alla Pubblica istruzione, il responsabile del servizio Istruzione e il pediatra di comunità. 
«Rispetto agli anni scorsi il servizio è migliorato - hanno spiegato i genitori della commissione che si riunisce all’incirca due volte all’anno -: per valutare se il pasto è piaciuto viene pesato ciò che rimane e gli scarti sono calati moltissimo. I miglioramenti sono stati soprattutto nelle associazioni dei cibi, limitando ad esempio i piatti unici e reintroducendo la carne rossa, tolta negli anni della “mucca pazza”. Sono stati poi fatti accorgimenti nei menù per i bimbi musulmani e per quelli celiaci o con qualche allergia. Le problematiche emerse lo scorso anno, ora risolte, erano la frutta, biologica ma ogni tanto un po' acerba, e il fatto che nelle scuole più lontane a volte il cibo arrivasse un po' freddo. Risolto anche il problema del pesce che aveva un odore di ammoniaca, a causa del metodo di conservazione».
 «Nell’ultima riunione - aggiungono i genitori - abbiamo chiesto, inoltre, di alternare al venerdì il pesce con altri alimenti. Segnaliamo, infine, il fatto che il pediatra di comunità non ha partecipato agli ultimi incontri della commissione, creando qualche difficoltà». 
«Nel corso dell’estate del 2010 è stata fatta una gara d’appalto per il servizio mense per il quinquennio 2010-2015, vinta dal consorzio Zenit di Parma, che opera attraverso la consorziata Camst - ha aggiunto Eros Amadasi, responsabile del servizio Istruzione -. La gara ha permesso di ottenere un contenimento dei costi e alcune significative migliorie. La commissione ha, inoltre, deciso, durante la riunione di febbraio, di riprendere la distribuzione dei questionari di gradimento ai genitori, massimo 2 al giorno, che consumeranno un pasto nelle scuole per poter conoscere la loro opinione. A fine anno scolastico saranno forniti all’amministrazione i risultati dell’indagine. Inoltre, fatto molto apprezzato dai genitori, l’Ausl, che approva all’inizio dell’anno scolastico i menù, effettua frequenti sopralluoghi». 
 

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

1commento

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

Parodia Fedez/Ferragni: J-Ax chiede la mano a Nek

ARENA DI VERONA

Parodia di Fedez-Ferragni: J-Ax chiede la mano a Nek 

diamante

Inghilterra

Compra anello in mercatino per 10 sterline, ne vale 350mila

Felino: gli Sfigher al Be Bop

PGN FESTE

Felino: gli Sfigher al Be Bop Foto

Notiziepiùlette

Ultime notizie

Barbara e le altre: nove 60enni alla riscossa -  Barbara D'Urso

L'INDISCRETO

Barbara e le altre: nove 60enni alla riscossa - Barbara D'Urso

di Vanni Buttasi

Lealtrenotizie

Ennesima rissa tra pusher

San Leonardo

Ennesima rissa tra pusher

'NDRANGHETA

Il pentito contro Bernini: «Soldi in cambio di una sanatoria edilizia»

Fidenza Salso

Addio a Monia Lusignani, l'angelo dei cani abbandonati

Intervista

Sergej Krylov: «In concerto con il violino di papà»

Busseto

È morto Minozzi, custode dei sapori della Bassa

La storia

Via Francigena, in pellegrinaggio con l'asinella

RIFORMA BCC

Banca di Parma sceglie Iccrea come capogruppo

Aveva 79 anni

Schianto di Ostia, il ritratto di Maria Dellasavina

Oltretorrente

Si infila nel letto della ex ma trova la madre: arrestato 32enne Video

Nella fuga, l'uomo ha rubato un cellulare ma ha perso il suo: rintracciato e fermato dai carabinieri

2commenti

BORGOTARO

Auto contro pullman ad Ostia Parmense: muore una 79enne

Il pullman trasportava un gruppo diretto a Gardaland

novità

Ricevi gratis le news più importanti in tempo reale con il BOT di Gazzetta

mercoledì

Parma-Piacenza: "Per i biglietti non venite all'ultimo" I consigli - Video

3commenti

PARMA

Anziana in bici investita da un'auto tra via Buffolara e via Savani

1commento

anteprima gazzetta

Un'altra maxirissa a S.Leonardo : "Si faccia qualcosa" Video

3commenti

CALCIO

Tifosi parmigiani aggrediti a cinghiate a Piacenza

Due tifosi sono rimasti feriti, illesi gli amici

1commento

lega pro

Piovani: "Parma, ecco cosa fare mercoledì contro il Piacenza" Video

Ieri lo 0-0 dell'andata (guarda gli highlights): "Dal Parma ci si apetta di più"  

2commenti

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

EDITORIALE

La forza di saper dire "scusate, ho sbagliato"

di Michele Brambilla

4commenti

EDITORIALE

Il pasticciaccio di Tuttofood

di Aldo Tagliaferro

2commenti

ITALIA/MONDO

Paleontologia

Un dente riscrive la storia dell'uomo

Mantova

Ragazzo italo-egiziano ucciso a Londra

SOCIETA'

avvistamenti

Centro ufologico nazionale: "Flottiglia di Ufo nei cieli di San Marino" Foto

televisione

Torna Twin Peaks e fa più paura di prima

SPORT

Cesena

Julia Viellehner in condizioni disperate ma non è morta

playoff

Piacenza - Parma 0 - 0 Gli highlights del match

1commento

MOTORI

CAMBIO

L'automatico manda in pensione il manuale? I 5 miti da sfatare

NISSAN

Micra, arriva il 3 cilindri "mille" benzina. E il listino si abbassa