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A Fontevivo gran finale del "Ponte" più gustoso

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E' un programma ricco di appuntamenti quello del «Ponte dei Sapori» di Fontevivo, che aprirà ufficialmente  alle 10.30.
Fra concorsi, mercati, spettacoli, giochi e tanto altro ancora, la terza ed ultima tappa della manifestazione, quella fontevivese, avrà come protagonista il Parmigiano Reggiano. Una leggenda vuole che sia proprio la città dei fontanili la culla del formaggio, che si dice sia nato dalle sapienti arti di quei frati che, in questo fazzoletto della Bassa, fondarono l’Abbazia di Vivafonte. Alle 14.30 verrà eseguita in piazza la tradizionale preparazione del Parmigiano Reggiano, curata come sempre dall’esperto Angelo Bocchi e dal suo team. La forma, una volta preparata, sarà portata in un magazzino per la stagionatura, sarà marchiata con il marchio speciale del Ponte dei Sapori e consumata nelle prossime edizioni della manifestazione. Il pubblico potrà invece assaggiare un prodotto già stagionato e garantito dal Consorzio.
Per tutto il giorno, in via Roma  le bancarelle dei prodotti tipici e bio, affiancate dalla mostra mercato dell’Artigianato artistico curata dall’associazione Mercante d’Italia. Un’esposizione delle opere degli artisti parmigiani Ettore e Giacomo Mossini verrà invece allestita, per tutto il giorno, nella navata dell’ex convento dei cappuccini. In mostra sul piazzale del convento anche le macchine agricole d’epoca e i plastici in scala di contesti agricoli. Sul prato dell’abbazia, invece, i veicoli radiocomandati, le tartarughe esotiche e mediterranee del «Tartagioia», i disegni e le tavole realizzate dai ragazzi dell’Istituto comprensivo. nell’ambito del progetto «Il cibo nell’Arte». Infine,  si svolgerà anche un Tuning Show: a cura del «Poison Sound Club», circa venti auto saranno in mostra tutto il giorno in piazza De Sica.
 Alle 11 anche il gioco del Ruzzolone: un team di giocatori esperti proveniente da Montese  si cimenterà in una dimostrazione di uno degli sport tradizionali  più antichi  praticati in Emilia Romagna. Per i più piccoli ci saranno i giochi gonfiabili, il divertimento di un giro in carrozza per la campagna e alle 16.30 una favola animata - «Babbo Natale in vacanza con la Befana» - a cura dell’associazione culturale «La compagnia dei menestrelli». Alle 18.30, allo storico teatro Maria Luigia, si esibirà il Coro Novecentum di Parma con un repertorio di canti tradizionali. Alle 21 la giornata si concluderà con uno spettacolo dei comici dei laboratori Zelig e Colorado Cafè con «I sapori del cabaret».

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