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La pizza più buona? È di un austriaco con origini italiane

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Parla italo-austriaco la miglior pizza al mondo. Ieri sera a trionfare alla seconda edizione delle «Olimpizza», le olimpiadi della pizza che quest’anno hanno coinciso con la ventesima edizione del Campionato del mondo, è stato l’austriaco, ma di chiare origini italiane, Leonardo Granata che nella categoria «Pizza classica» ha sbaragliato un’agguerrita concorrenza.
Quest’anno sono stati circa 400 i partecipanti da ben 23 nazioni che si sono dati battaglia al Palasport per tre giorni. Secondo e terzo classificato nella categoria «Pizza classica» sono stati Salvo Camonita da Catania e Carmelo Oliveri da Verona. Per la categoria «Pizza in teglia» ha vinto Fabrizio Montori da Ancona seguito da francesi Ciro Panella e Rabaah Zaoui. Per la specialità «Pizza a due», un pizzaiolo in coppia con un cuoco, hanno vinto Ignazio e Katiuscia Di Marzio da Crema , seguiti da Nicoletta Fornaser e Matteo Bellini da Padova; terzi Gianni Caloan e Manuel Baraldo sempre di Padova. Per la pizza «Napoletana Stg» ha vinto Corrado Scaglione di Milano mentre per la pizza senza glutine ex aequo fra Egidio Montoli di Reggio Calabria e Lucia Emanuele di Lecce. Per il «Trofeo Heinz Beck», dedicato al famoso chef della «Pergola» di Roma, ha vinto il cuoco Alessandro Caliolo di Brindisi.Per le gare di abilità invece, il pizzaiolo più veloce a stendere il disco di pasta è stato Giuseppe Conte mentre il premio per «la pizza più larga» è stato vinto da Daniele Pasini. Il «Free style» individuale ha confermato di essere come sempre tra le gare più spettacolari del campionato: il primo posto se l’è aggiudicato Antonio Mansi, mentre la squadra acrobatica vincitrice è stata la U.S Pizza Team. Ieri pomeriggio, prima della serata di gala (a premiare i vincitori è stata Miss Cinema 2010 Silvia Mazzieri), a chiusura di questa seconda edizione delle olimpiadi della pizza, si è svolta come nel più classico spirito delle vere olimpiadi sportive, la sfilata di tutte le delegazioni partecipanti con le bandiere delle nazioni di provenienza: un momento molto suggestivo.

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  • Gio

    14 Aprile @ 21.28

    BRAVO !!

    Rispondi

  • mirko

    14 Aprile @ 17.18

    io sarò disinformato, ma da salsese apprendo ora che si è gia svolto questo evento... ma è stato pubblicizzato a dovere o interessa solamente i diretti interessati? mah

    Rispondi

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