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Rubate oltre 500 forme di Parmigiano reggiano

Rubate oltre 500 forme di Parmigiano reggiano
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 Un ingente quantitativo di formaggio «Parmigiano-Reggiano» è stato rubato  martedì notte in un caseificio a Selvapiana di Canossa, uno dei più conosciuti e produttivi della zona, formato da sei soci con una produzione di cinquanta forme mensili. Sono oltre cinquecento sono le forme del pregiato prodotto caseario trafugate dalla cascina della latteria per un valore di 25mila euro. La banda del «grana» è entrata in azione nel cuore della notte, probabilmente poco dopo l’una quando per un istante ha squillato l’allarme.
«Ci siamo resi conto del furto solamente al mattino quando abbiamo aperto lo spaccio - ha spiegato il presidente della latteria Sergio Carapezzi-. In effetti la scorsa notte intorno all’una, per un attimo ha suonato l’allarme, ma poi ha smesso subito, quindi non ci abbiamo fatto caso. Probabilmente proprio in quel momento c'erano i ladri intenti a staccare i collegamenti dell’impianto». Fatto sta che i ladri dopo avere forzato uno degli ingressi laterali del caseificio, sono penetrati nel magazzino delle forme, quelle stagionate prodotte nel periodo compreso tra giugno e dicembre 2009.
Un particolare, questo, che induce a ritenere i ladri veri esperti, che sapevano dove colpire con esattezza. Lavorando di buona lena, hanno caricato su un camion le centinaia di forme del «Parmigiano Reggiano», per poi dileguarsi con l’ingente carico. Per gli accertamenti, sul posto sono intervenuti i carabinieri della stazione di San Polo d’Enza.U.S.

 

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