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Tarsogno, festa per il ritorno dei "bestraiai"

Tarsogno, festa per il ritorno dei "bestraiai"
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 Giorgio Camisa

Nonostante il maltempo la festa du bestraiau, organizzata dalla Famiglia Tarsognina è stata un successo: centinaia di persone hanno sfidato vento e nebbia  per partecipare alle due giornate di festa che si sono svolte a quota 1000, ai piedi del Monte Zuccone a poche centinaia di metri dal Passo Centocroci, al confine con la Liguria.
Un evento più unico che raro che unisce villeggianti e tarsognini ma soprattutto gli emigrati che rientrano in valle. La festa è iniziata sabato sera con un corteo  che ha raggiunto il Prato Lungo e il rifugio du bestraiau: una processione guidata dal parroco don Roberto Mazzari, animata dalle preghiere e dai canti, un’ora di marcia che ha portato i fedeli fino al rifugio e alle 22 la Messa al campo celebrata sull'altare della Madonna dell’Aiuto. 
Ieri  la grande festa: fin dalle prime ore del mattino esperti cuochi di origini argentine hanno cotto a fuoco lento e con legna di faggio l’asado (carne magra di vitello lasciata rosolare lentamente, girata e rigirata, unta da particolari intingoli di erbe aromatiche legata su appositi telai in acciaio per almeno 5 ore), intanto lo staff della grande cucina preparava il risotto con i funghi porcini e grigliate di verdure. A mezzogiorno la distribuzione del pranzo, tante persone hanno preso posto sulle tavole imbandite al fresco della secolare pineta del Centocroci e li sono rimaste per qualche ora, fino a quando l’orchestrina di Marco Battaini non ha dato inizio alla festa campestre. Giochi, balli, lotterie e quant'altro potesse divertire: numerosi e commoventi gli abbracci e le strette di mano tra amici che non si vedevano da tempo e che il lavoro gli aveva allontanati dal paese. 
Tante le belle avventure e i ricordi dei Bestraiai, tanti gli aneddoti e le rievocazioni di personaggi semplici forse a molti sconosciuti ma che hanno sicuramente contribuito allo sviluppo culturale e sociale del nostro Appennino. Solo le prime ombre della notte hanno fatto calare il sipario su di una festa che è ormai entrata a far parte del calendario delle manifestazioni più importanti della nostra provincia. 

 

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