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Carenze igieniche e lavoro nero: nei guai un panificio di Brescello

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Carenze igienico-sanitarie, materie prime non rintracciabili, vendita di prodotti non alimentari senza comunicazione al Comune e dipendenti "in nero". Finisce nei guai un panificio nel Reggiano (il nome non è stato reso noto), oggetto di un controllo congiunto dei carabinieri di Brescello, dei colleghi del Nucleo Ispettorato del Lavoro di Reggio Emilia e di quelli del Nas di Parma.

Sul fronte occupazionale, gli uomini dell’Arma hanno accertato l’impiego "in nero", almeno dal 1° luglio, di una dipendente (è invece al vaglio la posizione di un secondo dipendente) mentre sul versante sanitario sono state accertate violazioni per oltre 7mila euro di sanzioni complessive. Nel dettaglio, è stato firmato un verbale di oltre 5mila euro per vendita di detersivi e alimenti per animali senza aver presentato al Comune la prescritta comunicazione di commercio al dettaglio e un verbale di 1.500 euro per la mancata rintracciabilità delle materie prime utilizzate all’interno del forno. In particolare di cinque bidoni di strutto sequestrati a scopo cautelativo sanitario.
Un migliaio di euro di multa è stato contestato, infine, per la mancanza dei requisiti minimi in materia di igiene previsti dalle norme presentando, il magazzino del locale, ragnatele e polvere, e pavimenti e muri allo stato grezzo.

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  • roberto

    10 Agosto @ 22.55

    Con queste violazioni NON solo multe ma interdizione PERPETUA dei titolari dal commercio. Ma scherziamo!!!

    Rispondi

  • andy

    10 Agosto @ 17.31

    Scusate di quale panificio si tratta?

    Rispondi

  • angela cabrini

    10 Agosto @ 16.02

    peerchè non si deve dire chi è l'esrcizio in questione cosi' nessuno tutela il consumatore

    Rispondi

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