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Prosciutto, weekend con gusto

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Oggi = sabato 17 settembre
Domani = domenica 18 settembre

Un altro weekend di gusto a Calestano, dove prosegue la rassegna enogastronomica «Non solo prosciutto», inserita nel Festival del Prosciutto di Parma, che dà l’opportunità a tutti di gustare nei ristoranti locali il miglior prosciutto di Parma, crudo e appena tagliato o cucinato in mille modi diversi. Oltre ai piaceri della tavola, chi andrà a Calestano questo weekend potrà partecipare anche a diverse iniziative collaterali: sia oggi che domani, alle 11, ci si ritroverà alla casa del popolo per partire con la visita guidata del centro storico. Per le visite è necessaria la prenotazione: contattare il numero 320.4231028. Oggi,  alle 15, l’escursione alle grotte di Calestano (info e prenotazioni 338.4406874). La rassegna «Non solo prosciutto» è ideata dalla Pro loco e dal Comune in collaborazione con alcuni ristoratori locali: ristorante Fontana (tel. 0525.52155); ristorante Mantovani (tel. 0525.52118); ristorante La Lanterna (tel. 0525.520129); agriturismo Casale Eldoro (tel. 0525.528224); agriturismo Castione (tel. 0525.520115); Dream Cafè (tel. 0525.520113); agriturismo La Macchia Tonda (tel. 0525.57240). I menu di «Non solo prosciutto» sono disponibili mezzogiorno e sera anche in tutti i giorni feriali.
Tizzano Il paese si prepara per rendere omaggio, ancora una volta, al re incontrastato delle nostre tavole con il secondo weekend, oggi e domani, dedicato al Festival del Prosciutto. I ristoranti del territorio celebreranno l’evento con l’invitante rassegna gastronomica «Non solo prosciutto nei ristoranti». Dalle 15 alle 18, inoltre, a Costa di Tizzano è in programma l’apertura della Pieve romanica di San Pietro Apostolo.
Sala Baganza Oggi torna «finestre aperte» allo stabilimento Ermes Fontana di via San Vitale che aprirà le porte ai visitatori dalle 10 alle 13 e dalle 15 alle 19 che con una visita guidata potranno ammirare la lavorazione del prosciutto. Sarà inoltre possibile partecipare, sia oggi che domani, ad una cena/degustazione al prosciuttificio, rallegrata da intrattenimento musicale di qualità. E’ consigliata la prenotazione al numero 0521335811. Oggi, in piazza Gramsci, dalle 16 alle 22, il «primo raduno di auto da rally», ad iscrizione gratuita e nella «taverna» della Rocca Sanvitale, la Pro loco di Sala Baganza allestirà la «prosciutteria», dal primo pomeriggio alle 22 per rifocillare i visitatori che potranno usufruire di visite guidate alla Rocca Sanvitale. Visite guidate durante il festival sono in programma oggi e domani in Rocca Sanvitale e nella Pieve romanica di Talignano. Il giardino storico della Rocca, chiuso al pubblico in seguito all’alluvione dell’undici giugno sarà aperto eccezionalmente domani per una visita guidata. Per informazioni è possibile contattare lo Iat di Sala Baganza al numero 0521 331342
Corniglio Verrà presentato dal Comune di Corniglio e dal Parco Nazionale dell’Appennino Tosco Emiliano oggi, alle 16.30, un mediometraggio-documentario dal titolo «La Nazione Parma» del regista Giovanni Martinelli, prodotto dall’associazione culturale «La Musa» in occasione delle celebrazioni del centenario della nascita del poeta Attilio Bertolucci. Location sarà il salone della Colonia Montana di Corniglio. In programma  anche letture dell’artista riferite al territorio, musiche appositamente realizzate da Luisa Pecchi e acquerelli d’ambiente montano della pittrice Giusy Vecchi. Il filmato verrà presentato per la prima volta nel territorio montano dopo aver riscosso lusinghieri apprezzamenti al Parma Poesia Festival nello giugno scorso. Le letture poetiche racconteranno, in particolare, la vicenda del padrino del poeta, Don Attilio Tramalloni. L’evento è inserito negli eventi collaterali del Festival del Prosciutto di Parma, che proprio oggi prevedono anche, per «finestre aperte», una visita ad un salumificio di Beduzzo.
Lesignano Si conclude nel weekend il Festiva del Prosciutto di Lesignano. Oggi, per tutto il giorno, esposizione di macchine agricole d’epoca alla Corte Stocchi; dalle 19 in poi sagra paesana a Rivalta al parco dei Barboj; alle 19 il bar Maxim di piazza IV Novembre proporrà degustazioni a sorpresa e alle 21 in piazza Marconi a Lesignano grandi premi con la lotteria «Acquista a Lesignano e vinci!». Domani, alle 19, continua la sagra di Rivalta.
 

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