-1°

14°

Provincia-Emilia

Gente di provincia - Argentina Zammarchi

Gente di provincia - Argentina Zammarchi
1

Stefano Rotta
Veniva Attilio Bertolucci, su a Casarola, a pranzo da Argentina Zammarchi. Lei una ragazza, lui un poeta con un figlio regista alle prese con «Novecento» e «Ultimo tango a Parigi».
Oggi Argenta, come la chiamano tutti, è lì lì per compiere ottant'anni: spegnerà le candeline il prossimo 13 novembre. Continua a preparare il caffè con la moka, nel cucinino del suo bar di montagna, e a offrire fette di torta («povere, di riso») fatte in casa per gli amici. C'è calore, un po' per il fuoco, un po' per le pietre, i tavoli di legno e tanti racconti, legati a questo crinale e al poeta Attilio, «che signore, che amico».
«Sono nata a Casarola, in questa casa», racconta. «La lucertola di Casarola», del 1997, è anche l’ultimo titolo poetico lasciato da Bertolucci.  «Ho cominciato a fare questo mestiere a otto anni, l’ho imparato da mia mamma, Emma Maselli», va avanti.
 Sesta di otto fratelli, le viene posto il nome Argentina dal padre, che aveva una sorella in Sudamerica. Non le va proprio a genio, «preferisco Tina, come mi chiamavano da giovane». Il padre, invalido della prima guerra mondiale, muore giovane. Lei, oltreché in cucina, lavora come contadina: munge le mucche e dà da mangiare ai maiali. Da ragazzina parte «alla sorte» verso Genova, con altre nove coetanee. Trova lavoro a servizio da una famiglia abbiente.
Dopo qualche mese chiede congedo: «Devo tornare a casa per aiutare la mia mamma», dice. Si sente rispondere: «Venite qui a passare l’inverno, vi sfamate e ve ne andate». Gli anni successivi, per sei lunghi inverni, sta a Torino, come cameriera a casa del professor Gallenga. A primavera si torna in quota per la raccolta del fieno. Narra volentieri di cosa dava da mangiare alle bestie, la «giotta» ai maiali per esempio, o patate di scarto. Ma anche della sua «amicizia profonda» per Bertolucci, stimato per i modi eleganti e semplici. «Parlava in dialetto, e si lamentava per l’asfaltatura dei vecchi viottoli di montagna. Voleva il suo "risciöl"».
Il suo selciato. Dice: «Veniva dentro, nel mio locale, con un grosso cappello e un libro sottomano. Poi andava al mulino». Quest’amicizia antichissima è stata ripresa anche da Isabella Bossi Fedrigotti, firma di una pagina di «Corriere della Sera», nel 1991, sulle radici dei Bertolucci in queste lande. Il foglio è appeso sulla parete interna del bar, incorniciato vicino ad altri riconoscimenti; l’ultimo di questi viene dal comune di Monchio delle Corti. Nessun matrimonio per Argentina. «Sì, ma adesso mi sposo con quel signore lì», scherza, indicando un avventore seduto al tavolo con un bicchiere di vino, giusto davanti alla stufa. «Ma ne avevo di spasimanti, eh». Parla più volentieri di amicizia che di amore. «Anche adesso mi scrivono da tutte le parti. Che bello».
Signora, cosa cucinava di buono a Bertolucci? «Risotto ai funghi, come gli piaceva! E torta di patate, o porri». I tempi sono cambiati, eccome. «Non cucino, oggi. Non mi piace più. Sono stanca. C'è solo il bar». Le viene in mente, parlando del poeta, di quando la strada l’hanno asfaltata veramente. Tratteggia la figura della postina a cavallo, nella notte dei tempi con due secchi di corrispondenza attaccati al quadrupede; un po' sorride come se tutto dovesse ancora succedere, un po' salta fuori con frasi funeree, «a volte sono stanca di vivere». Chi ha amato di più nella sua vita? «Mio fratello Bonfiglio. Ce l’ho sempre davanti agli occhi». E’ morto giovanissimo, a 32 anni. Le piacciono i giovani, Argentina? «Eccome». E cosa consiglia? «Ah, di non andare in giro tutte nude, alle ragazze, che mi dispiace». Piove. Siamo nel cuore di un borgo, al vecchio civico 14, di cui Bertolucci, recandosi nel 1971, appuntava «verso Casarola ricca d’asini di castagni e di sassi».
E di leggende. Sentite questa. La racconta lei. «Buga ed liger. Un bosco fra Casarola e Montebello, adesso ci sono dei bivacchi. Due donne andavano per sentieri, c'era la tradizione dei cavagnari da quelle parti. Si facevano le ceste, con i salici. Una sente dei canti, e comincia a ballare con un uomo. Lui suona la fisarmonica».
L’altra amica perde le tracce di questa ragazza. Forse perché lei si intrattiene nell’estasi di tale musica mistica. Ma l’uomo le dice: «Endè pian madona gròssa, che el mort on gh'à la fossa». Fu allora che vide lo scheletro, si accorse di essere abbracciata a un cumulo di ossa, corse a casa terrorizzata e quella stessa notte morì, dilaniata dal dolore di averla guardata in faccia, la morte.

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

  • maurizio

    23 Ottobre @ 20.40

    bei posti e bei tempi,gente cosi;non si trova piu`

    Rispondi

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

La La Land annunciato per errore miglior film, ma vince Moonlight

Oscar e gaffe

Vince Moonlight, ma Beatty annuncia La La Land I premiati

Addio al gigante di «Trono di Spade»

MORTO FINGLETON

Addio al gigante di «Trono di Spade»

Amici, la Celentano dà della grassa alla ballerina che si mette a piangere

Video

"Sei grassa" e la ballerina piange: polemica ad Amici

1commento

Notiziepiùlette

Ultime notizie

Collezionismo e antiquariato di nuovo protagonisti a Parma

L'EVENTO

Mercanteinfiera protagonista
a Parma

Lealtrenotizie

Pauroso incidente in Tangenziale Ovest, auto si ribalta: una donna ferita

ieri sera

Pauroso incidente in Tangenziale Ovest, auto si ribalta: una donna ferita Foto

Degrado

«Strada del Traglione? Uno schifo»

Scabbia

L'esperto: «In aumento altre malattie infettive»

CALCIO

Il Parma non si spreca

Borgotaro

No alla chiusura del Punto nascite

CARNEVALE

I costumi di Favalesi illuminano Venezia

PONTETARO

Nuovo blitz alla Valtaro Formaggi, ma il colpo fallisce

Protesta

Strade pericolose e degrado: Gaione alza la voce

CHIRURGO

Lasagni, in oltre 20 anni mai un'assenza dal lavoro

lega pro

Basta un gol: il Parma espugna Salò (1-0) e risponde al Venezia Gallery Video: il gol

Mazzocchi e Corapi: "Partita rognosa, ma aabiamo portato a casa i tre punti" (Video) - Pacciani: "Poco brillanti, ma conta la vittoria" (Video)La squadra saluta gli oltre ottocento tifosi (Video)Il Venezia schiaccia la Samb 3-1. Anche il Padova vince (Risultati e classifica)

2commenti

parma-feralpi

D'Aversa. "Risultato importante, ma vorrei più personalità" Video

evento

Volti, colori e...oggetti da Mercanteinfiera Gallery

pallavolo

Finisce l'era Magri: Cattaneo nuovo presidente Fipav

Bassa

Successo per la Verdi Marathon: 2.200 partecipanti, sole e... Verdi sul palco Foto

Malattie

Tre ragazzi con la scabbia alle superiori

11commenti

TRAFFICO METEO NEWS

Buongiorno Parma!

Traffico-Meteo-News: tutte le informazioni utili prima di uscire di casa

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

EDITORIALE

Auguri Giorgio Torelli, un parmigiano speciale

di Michele Brambilla

IL DIRETTORE RISPONDE

Le multe facili e quelle difficili

10commenti

ITALIA/MONDO

brescello

Ristoratore respinge due rapinatori armati di scacciacani

ROVIGO

Errore in un documento: niente funerale, la defunta risulta viva

SOCIETA'

Cinema

E' morto l'attore Bill Paxton

il libro

Vita, morte e miracoli: i Pearl Jam "scritti" da due fan

SPORT

rugby

L'amarezza di Villagra: "Potevamo vincere" Video

SEI NAZIONI

L'Italia perde lottando a Twickenham

MOTORI

ALFA ROMEO

Stelvio, il Suv del Biscione. Da 50.800 euro Video

NOVITA'

Bmw, la nuova Serie 5 ragiona da ammiraglia