19°

32°

Provincia-Emilia

Polesine, all'Antica Corte Pallavicina la musica "sposa" la gastronomia

0

All’Antica Corte Pallavicina di Polesine si alza oggi il «sipario» sulla prima edizione della rassegna «Il Gusto della musica».
Un «matrimonio» fra cultura, musica e gastronomia, nel nome dei Pallavicino, fra i luoghi del Cigno ed il Grande fiume.
 Tutto nasce dalla sinergia fra Antica Corte Pallavicina di Polesine e Villa Pallavicino di Busseto. La collaborazione, iniziata nel corso del Festival Verdi, con una cena musicale curata dallo chef stellato Massimo Spigaroli, va avanti con la prima edizione di questa rassegna alla quale collabora anche Parma Oper Art. Lo storico palazzo trecentesco posto in riva al Po si farà teatro di tre appuntamenti d’incanto. A dar lustro ai più noti compositori sono i piatti dello chef Spigaroli. Il programma si apre oggi, alle 17, con «Arpa d’or dei fatidici vatì», souvenir delle opere del Cigno eseguito dal duo d’arpe «Alchimia», con Alice Caradente e Alessandra Ziveri.
L’11 dicembre, secondo appuntamento.
Terzo ed ultimo appuntamento sarà quello del primo gennaio 2012.
Come spiegato dallo chef Spigaroli, in ogni occasione, dopo aver sorseggiato un tè nei salotti, si proseguirà il pomeriggio tra musiche e degustazioni.
Tra le prelibatezze da assaggiare, i tre tipi di culatello ed i salumi dell’Antica Corte Pallavicina; la storica giardiniera ortolana fatta coi frutti dell’orto; le focacce alle erbe e verdure; il risotto di zucca mantecato al tosone filante e piccole verdure, il parmigiano reggiano di pianura, il pecorino dell’appennino Parmense con la cotognata, il miele del Po e, dulcis in fundo, le crostate caserecce, l’antico budino Pallavicino, il semifreddo agli amaretti del maestro, il caffè dei barcaioli e il nocino. Il tutto accompagnato dai vini di Casa Spigaroli.
 Per partecipare agli eventi è necessaria la prenotazione, contattando il numero  0524936539.
Info anche su acpallavicina.com/relais.

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

fori imperiali

degrado

Sesso ai Fori imperiali davanti ai turisti: è polemica

Elisabetta Gregoraci al Win City fa il pieno di selfie

gossip parmigiano

Elisabetta Gregoraci al Win City fa il pieno di selfie Gallery

Scarpa italiana inguaia Ivanka,dal giudice per plagio

GOSSIP

Scarpa italiana inguaia Ivanka, dal giudice per plagio

Notiziepiùlette

Ultime notizie

Salisburgo la dolce: assolo barocco tra le Alpi

VIAGGI

Salisburgo la dolce: assolo barocco tra le Alpi

di Roberto Longoni

Lealtrenotizie

Pizzarotti

BALLOTTAGGIO

"Effetto Parma" festeggia in pizzeria. Pizzarotti: "Altri cinque anni entusiasmanti" Video

Ecco l'intervista di TvParma durante lo scrutinio

elezioni 2017

Ballottaggio, affluenza al 45,17%

Calo in tutti i Comuni dell'Emilia-Romagna che vanno al ballottaggio

5commenti

ELEZIONI 2017

Piacenza e Spezia, il centrodestra nettamente avanti

Le principali città al voto: solo a Padova e Taranto i dem in testa di misura

Felino

Tenta una strage in famiglia: la figlia è gravemente ustionata. Arrestato

Nella notte a Poggio di Sant'Ilario Baganza

sanità

Caso di chikungunya: disinfestazione in due vie Video - I consigli

degrado

Maxi raid vandalico in via Toscana con il catrame: vetrine e auto imbrattate, gomme tagliate anche alle bici

4commenti

polizia

Torna all'Esselunga per un altro furto (di supercalcolici): denunciato un 22enne

4commenti

VIOLENZA

Ancora risse davanti alla stazione

9commenti

gazzareporter

San Pancrazio, il degrado continua Gallery

CHIESA

Montecchio, cambia il parroco: arriva don Orlandini da Reggio

Don Romano Vescovi, originario di Neviano, lascia Bibbiano per l'eremo di Salvarano (Quattro Castella)

tg parma

Al Regio l'assemblea dell'Upi con il ministro Graziano Delrio Video

polizia

Furto al Bar Squisjto ad Alberi di Vigatto

Noceto

Addio a Petrini, titolare dell'Aquila Romana

MAMIANO

I padroni sono alla sagra di San Giovanni, e i ladri tentano il colpo

CRIMINALITA

Monticelli, automobilista insegue gli scippatori in viale Marconi

2commenti

Sant'Ilario d’Enza

Ladro aveva in auto del parmigiano rubato, sarà donato alla Caritas

Notato dai Cc vicino a supermarket, aveva precedente specifico

2commenti

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

EDITORIALE

Il Parma è l'esempio per la rinascita della città

di Michele Brambilla

2commenti

EDITORIALE

Il partito dell'astensione e del disinteresse

di Filiberto Molossi

2commenti

ITALIA/MONDO

Boretto

La villetta va a fuoco, famiglia salvata dal gatto

MALTEMPO

Frane, smottamenti e vento forte: danni al Nord-Est Foto

SOCIETA'

elezioni 2017

Genova: elettore al seggio con cane al seguito Foto

Elezioni 2017

Votare turandosi il naso? A Piacenza qualcuno lo ha fatto davvero... Video

SPORT

formula 1

Gara pazza. Hamilton e Vettel fanno a botte. E Ricciardo brinda...

SERIE A

Donnarumma inneggia a Raiola, poi si scusa con i tifosi. Dopo l'Europeo incontro con il Milan

MOTORI

MINI SUV

Citroën: la C3 Aircross in tre mosse

anteprima

Volkswagen, la sesta Polo è diventata grande