20°

33°

Provincia-Emilia

"Sacrificato" in riva al Po il maxi pretone

"Sacrificato" in riva al Po il maxi pretone
Ricevi gratis le news
0

Paolo Panni

 Nuovo successo per «November Porc» che, nel weekend, ha attirato a Polesine migliaia e migliaia di persone giunte, in riva al fiume, da tutta Italia, e con ogni mezzo.

Alta affluenza 
Un’affluenza eccezionale che, anche questa volta, è andata a premiare gli sforzi profusi dall’organizzazione (a promuovere l’evento è la Strada del Culatello di Zibello con il contributo di Regione, Apt servizi, Provincia, Comuni di Sissa, Polesine, Zibello, Roccabianca, Camera di Commercio di Parma, Banca Monte Parma e sponsor privati) e da decine di volontari. Non si è vista la nebbia, «invocata» nel sottotitolo della kermesse. L’«Estate di San Martino», dopo i giorni della piena del Po, ha infatti fatto splendere, sul Polesine, uno splendido sole che, a sua volta, ha contribuito al grandioso successo della manifestazione. «Ti cuociamo preti e vescovi» (questo il titolo dell’appuntamento di Polesine) ha visto confluire, sulla via Alzaia del Po (lambita, e in parte allagata, fino a pochi giorni prima dal fiume) 85 stand con prodotti tipici e «di nicchia» di tutta Italia ed è stato arricchito da numerosi eventi, per grandi e piccoli.

I numeri 
Ed i numeri, ancora una volta, la dicono lunga sul successo di questo fine settimana di festeggiamenti, con 100 volontari al lavoro di diverse associazioni locali (Avis, Lilt, gruppo di protezione civile «Gian Luigi Ghelfi», Auser, Motonautica Polesine, associazione Cacciatori, Amici del Po e Us Polesine). Nell’arco delle due giornate sono stati divorati qualcosa come 600 porzioni di prete, due quintali di polenta, 20 culatelli, 100 chili di salamini, altri 100 chili di piedini, 20 teste di maiale, un quintale di lingue, 150 chili di costine, 80 chili di cotechino e 6mila anolini (e per realizzare il brodo sono state necessarie 20 galline, 20 chili di manzo e 10 chili di costine).

Il sindaco soddisfatto 
Grande la soddisfazione del sindaco Andrea Censi che ha parlato di «riconferma di questa grande iniziativa, frutto di una eccezionale coralità tra pubblico e privato e, soprattutto, di un grande sforzo organizzativo. Grazie a tutti coloro che hanno lavorato; voglio ricordare che quest’area fino a pochi giorni fa era lambita dal Po e quindi il lavoro è stato ancora maggiore. Grazie agli Enti che sostengono la manifestazione, alle associazioni, ai dipendenti del Comune ed a tutti i volontari delle associazioni di Polesine, che sono l’anima e l’ossatura di questo grande evento nel quale il paese si presenta, così, al meglio». Ieri pomeriggio, occhi tutti puntati, sul «pretone» rimasto a bollire per quasi 24 ore.

Il maxi salume
 Il maxi salume ha raggiunto il peso di 380 chili e dopo essere stato «vegliato», per ore dai volontari, è stato issato, e dopo l’assaggio ufficiale da parte di Massimo Spigaroli (presidente della Strada del culatello di Zibello) e del sindaco Censi, in mezzora è stato «divorato» dalle migliaia di presenti. Da ricordare che «November Porc» taglia, quest’anno, il traguardo del decennale. «Dieci anni – ha detto lo chef stellato Massimo Spigaroli (che oltre a guidare la Strada del culatello ha ideato la manifestazione) – di successi ininterrotti». Scherzosamente, Spigaroli, li ha definiti «dieci anni di prove» «E direi – ha commentato – che le prove sono riuscite bene visto che siamo riusciti a destabilizzare i flussi turistici. Se novembre, prima, era considerato un mese anonimo, ora dal punto di vista turistico è diventato uno dei momenti più importanti per tutto il nostro territorio». 
 
 

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

Salvador Dalì, a 28 anni dalla morte i celebri baffi intatti

Spagna

A 28 anni dalla morte i baffi di Salvador Dalì sono intatti

Vinicio Capossela insieme alla Filarmonica Toscanini: le foto della serata a Parma

Parma

Capossela insieme alla Filarmonica Toscanini: le foto

Barbara Weldens

Barbara Weldens

FRANCIA

La cantante Barbara Weldens muore folgorata durante un concerto

Notiziepiùlette

Ultime notizie

Ecco la Summer Promo: la Gazzatta a soli 45cent al giorno!

ABBONAMENTO DIGITALE

Ecco la Summer Promo: la Gazzetta a soli 45 cent al giorno!

Lealtrenotizie

Mangiano pollo avariato, studenti intossicati

VARANO

Mangiano pollo avariato, studenti intossicati

Inchiesta sulle bollette

Luce, acqua e gas: storie di ordinaria vessazione

MASSACRO

Solomon, decine di colpi sui corpi anche dopo la morte

weekend

Feste campestri, cavalli e silent party: l'agenda del sabato

Testimonianze

Notte di paura per i parmigiani a Kos

Soragna

I residenti contrari all'arrivo dei profughi

Auguri capitano

Parma, il Parma, la famiglia: i 40 di Lucarelli

Fortuna

Fidentino gratta e vince 100 mila euro

Noceto

Quella croce che protegge la valle di Cella

via milano

Lite al parco: magrebino ferisce italiano con le forbici Video

2commenti

IL CASO

Ramiola, taglia i cavi per far tacere le campane

6commenti

incidente

Scontro fra una moto, due auto e un camion in via Traversetolo: un ferito grave

carabinieri

Pusher in viale Vittoria: un parmigiano fotografa il blitz La sequenza

3commenti

COMUNE

Un caso di dengue a Parma: disinfestazione in via Imbriani e al Barilla Center

Tecnici in azione per tre notti

1commento

TRAFFICO METEO NEWS

Buongiorno Parma! x

Traffico-Meteo-News: tutte le informazioni utili prima di uscire di casa

ANTEPRIMA GAZZETTA

Bollette anomale e strani anticipi da pagare: le storie sulla Gazzetta di Parma

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

IL CASO

La lezione di papà Fred Video-editoriale

1commento

EDITORIALE

Borsellino e la giustizia che dobbiamo ai giovani

di Filiberto Molossi

1commento

ITALIA/MONDO

il caso

E il Comune di Sesto riceve la fattura per la salma di Amri: 2.160 euro

Terremoto

Scossa di magnitudo 3.6 fra Veneto e Lombardia

SPORT

parma calcio

I 40 anni di capitan Lucarelli: speciale Gazzetta Video

parma calcio

Qui Pinzolo: la foto-cronaca del primo giorno di allenamenti

SOCIETA'

IL DISCO

Deep Purple, dal Giappone con furore

MANTOVA

Amiche muoiono per un incidente in scooter. Quell'ultimo video su Fb

MOTORI

MERCEDES

Classe X, la Stella attacca il segmento dei pick-up

EMISSIONI

Anche Audi gioca d'anticipo: interventi su 850mila diesel