-5°

Provincia-Emilia

November Porc: Zibello regno del gusto

November Porc: Zibello regno del gusto
0

OGGI = 19 novembre
Domani = 20 novembre

di Paolo Panni

November Porc-Speriamo ci sia la nebbia», dopo le tappe di Sissa e Polesine, sbarca questo weekend a Zibello, capitale della zona di produzione di «sua maestà» il culatello. Nel centro della Bassa è prevista, ancora una volta, una vera e propria invasione di persone. Basti dire che è già certa la presenza di decine di camper e di pullman. E, visto l’andamento meteo di questi giorni, non è escluso che, stavolta, a «tener compagnia» ai festeggiamenti ci sia anche la nebbia. «Piaceri e delizie alla corte di Re culatello», questo il titolo di questo terzo appuntamento della «staffetta» più golosa d’Italia organizzata dalla Strada del Culatello di Zibello con il contributo della Regione e la collaborazione di Assessorato regionale all’Agricoltura, Apt Servizi, Provincia, Comuni di Sissa, Polesine, Zibello, Roccabianca, Camera di Commercio di Parma, Banca Monte Parma ed il sostegno di diversi sponsor privati. Si parte oggi pomeriggio,  dalle 14, con l’apertura del grande mercato dei prodotti tipici dei presidi Slow food e delle «Città dei sapori», con la presenza delle eccellenze agroalimentari d’Italia, i prodotti della  salumeria italiana e numerose altre specialità alimentari di nicchia, compresi i protagonisti della tradizione gastronomica della Bassa. A rallegrare il pomeriggio ci saranno animazioni, giochi ed un concerto bandistico. Inoltre, dalle 15.30 alle 18.30, nello stand di EmiliAmbiente, si tiene «Sott’acqua indovina chi c’è?», laboratorio di pittura/ritaglio in cui «costruire» gli abitanti dei fiumi o del mare a cura di Sara Paini (partecipazione libera e gratuita). Alle 18.30, aprirà il grande stand gastronomico allestito nell’area dell’ex convento domenicano. Qui si potranno gustare tagliatelle al ragù di strolghino, cotiche e fagioli, zuppa rustica, polenta fresca con ragù, culatello, mariola e contorno, salsiccia con polenta e ragù, stinco, patatine, fiocco di culatello arrosto con contorno, torte, vino e bevande. Dalle 20.30 si scateneranno deejay e conduttori in diretta radio che precederanno le esibizioni live di vari gruppi. Alle 22 si terrà lo spettacolo di danza hip hop della scuola di Nadia Vignola e, dalle 23, musica live. Durante la «notte giovane» di Zibello sarà in funzione il takeaway «McPorc» che distribuirà hot dog, hamburger «nostrani» e birra. Domani dalle 9 riaprirà il mercato dei prodotti tipici e, in piazza Cavour, il mercatino «Doni di Natale». Dalle 11, giochi, musica, animazioni ed itinerari in limousine per visitare il territorio. Verso le 11.30 riaprirà il grande stand gastronomico nel chiostro dell’ex convento domenicano ed inizierà, nel centro del paese, anche la  produzione dello strolghino più lungo del mondo, con norcini giovani e meno giovani che si impegneranno per insaccare il mostro di lunghezza, già vincitore del Guinness dei primati nel 2003. Una volta terminato, l’enorme «serpentone», alle 15.30 circa, sarà «sacrificato» e distribuito gratuitamente a tutti i presenti nello stand gastronomico adiacente a piazza Giovannino Guareschi. Per tutto il giorno il paese sarà animato dalle bancarelle di prodotti di alta qualità, dai coloratissimi stand del mercatino di Natale, da esibizioni di artisti di strada e giochi per bambini, oltre alla presenza del Tiro al Salame. Alle 14.30, nuovo spettacolo di danza hip hop della scuola di Nadia Vignola. Sempre domani dalla stazione ferroviaria di Parma alle 9.30 partirà il bus navetta gratuito per raggiungere Zibello, con ritorno da Zibello alle 17.30. Per chi vuol pernottare, ci sono interessanti pacchetti turistici (1 o 2 giorni) proposti da: Parma Incoming: Tel. 0521/298883; info@parmaincoming.it; www.parmaincoming.it; e Food Valley Travel: Tel. 0521/798515 info@foodvalleytravel.com; www.foodvalleytravel.com. Collegandosi al sito di November Porc (www.novemberporc.com) cliccando su «Mascotte» c’è il pulsante per registrarsi e far partire la propria webcam e, quindi, partecipare a «Diventa tu il protagonista di November Porc» con la possibilità di mandare in rete commenti ed opinioni. I ristoratori della Strada del Culatello propongono infine, per tutto novembre, «A tavola con November Porc», menu a prezzo concordato, a base di maiale (meglio prenotare). Info sul sito novemberporc.com.

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

Marche

SOCCORSO ALPINO         

Neve altissima sull'Appennino marchigiano

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

Hub Café: il party messicano

Pgn feste

Hub Café: il party messicano Foto

Festa d'addio di Obama, a sorpresa esibizione di Springsteen

Casa Bianca

Festa d'addio di Obama, a sorpresa esibizione di Springsteen

1commento

Addio a Loalwa Braz Vieira, regina della "lambada"

brasile

Morta carbonizzata Loalwa Braz Vieira, regina della "lambada"

Notiziepiùlette

Ultime notizie

Gli stuzzichini per aperitivo della Peppa

LA PEPPA

Ricette in video: gli stuzzichini per aperitivi

Lealtrenotizie

Salta il furto di rame nella centrale di Vigheffio: arrestati due romeni

Polizia

Salta il furto di rame nella centrale di Vigheffio: arrestati due romeni

Incidente Cascinapiano

Filippo sarà vestito da calciatore: domani il funerale a Langhirano Video

Parma

L'odissea di un giardiniere: «Con il mio Euro2 non posso lavorare»

9commenti

Neve e terremoto

Partiti altri mezzi e volontari da Parma per l'Italia centrale Foto

Il Soccorso Alpino è impegnato ad Arquata del Tronto

Parma

Rapina in villa a Marore: falsi vigili svuotano una cassaforte

1commento

Parma

Fa "filotto" di auto parcheggiate in via della Salute Foto

Nei guai un extracomunitario che guidava in stato di alterazione

2commenti

Lutto

Addio a Ines Salsi, una vita piena di fede

Fidenza

Meningite, la 14enne è fuori pericolo

Dati Bankitalia

Le rimesse degli immigrati: 24,5 milioni inviati all'estero in 6 mesi  Video

Gli indiani superano i romeni 

15commenti

Intervista

Muti: «Con Verdi e Toscanini ho la coscienza in pace»

Il racconto

«Quando Roosevelt si insediò al Campidoglio»

Parma

Legionella: la causa del contagio resta sconosciuta

Esclusi l’acquedotto pubblico, la rete delle derivazioni dall’acquedotto stesso, l'irrigazione del campo sportivo e gli impianti della "Città di Parma"

2commenti

MERCATO

Evacuo, trattative congelate

polizia

Rapina in villa a Porporano: arrestata tutta la banda Video

1commento

polizia

Raffica di furti in viale Fratti e viale Mentana: arrestato 26enne

3commenti

tg parma

Via Marmolada: si fingono avvocato e maresciallo per truffare anziani Video

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

IL DIRETTORE RISPONDE

Quei «no» che non sappiamo più dire ai figli

4commenti

EDITORIALE

L’America di mio padre cinquant'anni dopo

di Filiberto Molossi

ITALIA/MONDO

rigopiano

Quello spazzaneve che non è mai arrivato

Stati Uniti

Oggi Donald Trump diventa presidente Video

SOCIETA'

CONSIGLI

Acquistare un'auto nuova: le 6 soluzioni più efficaci

PADOVA

Orge in canonica, con il prete c'era anche un trans

4commenti

SPORT

sport

Tragedia al rally di Montecarlo, morto spettatore

RUGBY

Grande festa per la città di Parma: Zebre contro London Wasps Video

MOTORI

ALFA ROMEO

Stelvio, ci siamo. Il Suv è già ordinabile Fotogallery

PROVA SU STRADA

Peugeot 2008, per chi non si accontenta