Provincia-Emilia

Compiano: il Carnevale è itinerante. Domenica con la frittata "grassa"

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Oggi = sabato 18 febbraio
Domani = domenica 19 febbraio

Pronti via: oggi a mezzogiorno nel piazzale del centro commerciale di Sugremaro parte il carnevale itinerante di Compiano. Si prevedono, tempo permettendo, centinaia di curiosi che arriveranno per non perdersi la grande festa di apertura del sabato grasso organizzata dall’amministrazione comunale e dai volontari. A mezzogiorno saranno presentati i carri e verranno offerte gratuitamente torte salate, dolci, salumi e bevande a tutti i presenti.Giorni e notti agitate e grande fermento trai i soci ed i collaboratori di questa iniziativa:« Sarà un carnevale da incorniciare, non possiamo fare rivelazioni sulla manifestazione, - hanno detto i responsabili -, deve essere una grande sorpresa per tutti: noi crediamo che sarà il miglior carnevale della Valtaro». Intanto è stato diramato il ricco ed articolato programma: quattro giorni di festa da Sugremaro a Compiano, da Bardi e poi gran finale a Bedonia per concludere il carnevale itinerante 2012 di Compiano. Ad accompagnare la sfilata saranno presenti i componenti della banda musicale «Glenn Miller» diretta da Daniele Cacchioli e saranno almeno 100 i figuranti faranno da cornice al carnevale «itinerante» Parteciperanno anche gli alunni della scuola primaria e dell’infanzia di Isola: i piccoli con i loro docenti saranno al seguito della manifestazione e presenteranno un loro lavoro didattico inerente all’evento. Intanto i cuochi dell’associazione in collaborazione con l’amministrazione comunale e la pro loco sono al lavoro per organizzare la frittata della domenica grassa, un’antichissima tradizione che da sempre si rinnova la domenica di Carnevale: le massaie stanno lucidando i vecchi paioli e le grandi padelle per essere pronti quando centinaia di uova fresche, tante cipolle, decine di metri di salcicce e qualche manciata di formaggio Parmigiano verranno fritte, e poi insieme ad una decina di polente cucinate sul posto verranno distribuite gratuitamente a mezzogiorno in Piazza Scopesi tra le mura del vecchio maniero accompagnate da un sorso o anche due di vino buono e da tanta allegria.

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